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四季豆烧肉的做法

四季豆烧肉的做法2

四季豆烧肉的食材和调料

猪肉、500g、四季豆、200g、色拉油、少许、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、少许、生姜、两片、

四季豆烧肉的做法与步骤

第1步.猪肉切块

第2步.四季豆切段

  • 3.热锅倒油,放入姜片炝锅 ,倒入猪肉,翻炒至猪肉变白色,倒入四季豆继续大火翻炒3分钟。

    第4步.倒入温水,水没过菜即可。撒入盐,鸡精,倒入少许料酒,生抽,糖,老抽。作料可以先少放一点,尝尝汤的味道,不够可以依照个人口味再加。

    第5步.大火烧8-10分钟,转小火继续烧10分钟,如果汤快干了,可以再加点水。要保证四季豆熟透。汤汁快收干时(如图),尝尝汤汁和菜的味道,如果合口味就可以起锅了。

    第6步.完工。味道还不错。。