以下是几种简单好吃的海鲜汤以及对应的做法：
1. 番茄海鲜汤
材料：
- 2个番茄
- 1个洋葱
- 3瓣大蒜
- 1个胡萝卜
- 2片香叶
- 500毫升鸡肉或蔬菜高汤
- 200克各种海鲜（如虾、贻贝、墨鱼等）
- 盐和黑胡椒粉适量
做法：
1. 将番茄和洋葱切成小块，胡萝卜切成细条，大蒜切碎。
2. 在一口深锅中加入少量油，热后加入切好的番茄、洋葱、胡萝卜和大蒜，炒至软化。
3. 加入高汤和香叶，煮沸后转小火煮10分钟。
4. 最后加入海鲜，煮至熟透。根据口味调整盐和黑胡椒粉的用量即可。
2. 海鲜豆腐汤
材料：
- 300克豆腐
- 200克各种海鲜（如虾、贻贝、鱿鱼等）
- 2个葱
- 2片姜
- 500毫升鸡肉或蔬菜高汤
- 盐和白胡椒粉适量
做法：
1. 将豆腐切成小块，海鲜清洗干净备用。
2. 在一口深锅中加入少量油，热后加入葱姜爆香。
3. 加入高汤和豆腐，煮沸后转小火煮10分钟。
4. 最后加入海鲜，煮至熟透。根据口味调整盐和白胡椒粉的用量即可。
3. 辣味海鲜汤
材料：
- 200克各种海鲜（如虾、贻贝、鱿鱼等）
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 1个红辣椒
- 1个青辣椒
- 500毫升鸡肉或蔬菜高汤
- 适量油、盐和黑胡椒粉
做法：
1. 将洋葱、大蒜和辣椒切碎，海鲜清洗干净备用。
2. 在一口深锅中加入适量油，热后加入切好的洋葱、大蒜和辣椒炒香。
3. 加入高汤，煮沸后转小火煮10分钟。
4. 最后加入海鲜，煮至熟透。根据口味调整盐和黑胡椒粉的用量即可。
总结：
这些海鲜汤都很简单，只需要几种基本材料和简单的烹饪步骤就能制作出美味的汤品。选择新鲜的海鲜是关键，可以根据自己的口味增加或减少辣度、咸度等调味料的用量。
下面是一种简单又美味的海鲜汤的制作方法：
所需材料：
海鲜（如虾、蟹肉、鱼片、贝类等）蔬菜（如胡萝卜、洋葱、西芹等）姜片大蒜末
步骤：
准备食材：将海鲜洗净，蔬菜切成丁或片状。如果使用带壳的虾或蟹，请提前剥壳。
这款简单的海鲜汤不仅口感丰富，而且营养丰富。您可以根据个人口味和喜好，适当调整食材和调料。
海鲜汤美味的汤品，营养丰富，口感鲜美。以下是几种好吃的海鲜汤及其详细做法：1. 海鲜浓汤
所需材料：
- 海鲜（虾、蛤蜊、贝类、鱿鱼） 500克
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1个
- 西红柿 2个
- 鸡肉高汤 1000毫升
- 奶油 100克
- 牛奶 200毫升
- 盐和胡椒粉 适量
步骤：
1. 洋葱和胡萝卜切成小块，西红柿切成小块，海鲜去壳备用。
2. 在锅中融化奶油，加入洋葱和胡萝卜炒至变软。
3. 加入西红柿，继续翻炒几分钟。
4. 倒入鸡肉高汤，加入海鲜，煮沸后转小火煮10-15分钟。
5. 加入牛奶，再煮5分钟，加盐和胡椒粉调味即可。
2.海鲜番茄汤
所需材料：
- 鲜虾 150克
- 鲜贝类（蛤蜊、扇贝等）150克
- 番茄 2个
- 洋葱 1个
- 鸡肉高汤 500毫升
- 橄榄油 适量
- 盐、胡椒粉 适量
步骤：
1. 将虾去壳，洋葱和番茄切成小块备用。
2. 在锅中倒入橄榄油，加入洋葱煸炒至变软。
3. 加入番茄，继续翻炒几分钟。
4. 倒入鸡肉高汤，加入海鲜和调味料，煮沸后转小火煮10-15分钟即可。
3.海鲜酸辣汤
所需材料：
- 鲜虾 150克
- 鱼丸 适量
- 金针菇 适量
- 豆腐 1块
- 生姜 适量
- 鸡肉高汤 500毫升
- 酸菜 适量
- 番茄酱 适量
- 辣椒粉、盐、
- 黑胡椒 适量
- 葱花 适量
步骤：
1. 豆腐切成小块，金针菇洗净备用。
2. 生姜切成丝，酸菜切成小块备用。
3. 在锅中加入鸡肉高汤，加入海鲜和鱼丸，煮沸后转小火煮5分钟。
4. 加入豆腐、金针菇、生姜、酸菜等，再加入番茄酱、黑胡椒和盐调味，煮5-10分钟。
5. 最后撒上葱花即可。
4.海鲜汤粉
所需材料：
- 海鲜（虾、贝类、鱿鱼等）适量
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 熟猪肉丝 适量
- 小青菜 适量
- 鸡肉高汤 适量
- 葱花、姜末 适量
- 盐、胡椒粉 适量
步骤：
1. 面粉和鸡蛋搅拌成面团，揉匀后擀成薄面皮，切成面条备用。
2. 在锅中加入鸡肉高汤和适量清水，加入海鲜、猪肉丝、小青菜、姜末，煮沸后转小火煮10分钟。
3. 在另一锅中煮面条，捞出沥干水分备用。
4. 将煮好的面条倒入海鲜汤中，加盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。
总之，海鲜汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。不同的海鲜汤有着各自独特的口味和做法，可以根据自己的口味选择制作。在制作时，需要注意选用新鲜的海鲜材料，并掌握好烹饪的时间和调味的量，这样才能制作出一碗美味的海鲜汤。
在青岛的时候当地大妈教我做的
《海鲜萝卜汤》
所需要的食材
- 鲜虾一斤（最好用当天的鲜虾）白萝卜一根大葱、姜、大蒜、八角
制作步骤
- 先把虾线挑了，放冷水里备用然后葱、姜、蒜切片起锅烧油，把刚才切好的调料放进去爆香，油温7成即可捞出炒好的调料，小火下入事先准备好的鲜虾萝卜切丝，越细越好，再把调料和萝卜丝放入锅中，加入适量的开水，再根据自己的口味放入盐、鸡精、放一小勺猪油味道更好等小火煮开了了，就可以出锅了
味道特别鲜美，还下饭，你可以去试一试希望能帮到您！
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2
适宜人群:
适宜筋骨疼痛、失眠不寐、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、遗精早泄等患者
银耳海鲜汤所需材料
鲑鱼200克、虾仁10只、蚌肉100克、银鱼100克、银耳15克、葱20克、盐5克、淀粉5克
银耳海鲜汤的做法
1、首先用温水浸泡银耳，将之泡发去蒂，用手撕小朵备用。
2、将买回来的鲑鱼洗干净，血水一定要冲洗干净，随后切成丁，备用。
3、然后把虾仁洗干净，它的虾线也是需要挑去备用。
4、将葱洗干净切成末，备用。
5、这时锅中放入适量的清水，将银耳放入锅中，大火煮沸，随后将鲑鱼、蚌肉、虾仁、银鱼，煮沸后转小火微炖，最后进行调味，放入适量的食盐，再撒上葱花就可以吃了。
银耳海鲜汤的功效与作用
银耳海鲜汤可以补肾壮阳、补虚劳、补气等等的功效。鲑鱼中所含的蛋白质与钙物质的含量很高，可以补虚劳、暖胃和中等功效，对于消瘦、体虚的人来说，可以很好的增强免疫力。虾仁可以保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，很好的防止动脉硬化，对于心血管的保护有很大的帮助。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，减肥人士可以放心的食用，老年人也是可以食用的。银耳是一种具有补肾作用的食物，还能补气，养颜更是可以。这道食谱对于夏季来说，很清淡也很适宜。 海鲜汤鲜美诱人，炖煮后的肉质很是软嫩细腻，拌着汤一起吃别有一番风味。去菜市场买一些活海鲜，回到家里自己做起来吧！
芝士洋葱海鲜汤
材料：
鱿鱼/ 青口/ 虾仁/ 洋葱1只/ 蘑菇4只/ 蒜头3颗/ 番茄1只/ 黄油/ 芝士/ 盐/ 黑胡椒粉/ 荷兰芹粉
做法：
洋葱切粒 蘑菇切片 蒜头排扁 番茄切块；
起油锅下黄油，蒜头，番茄，洋葱，蘑菇，盐煸炒；
加开水，下海鲜，加芝士；
沸腾后，中火煮10分钟；
盛出撒上黑胡椒粉和荷兰芹粉即可食用。
地中海海鲜汤
材料：
材料鲜贝、明虾肉、青口贝、洋葱、蘑菇、柠檬、面粉。
调味料：白酒、奶油、蒜泥、盐、胡椒、黄油、鱼汤。
做法：
鲜贝、明虾肉、青口贝切块(可用柠檬汁腌渍)，洋葱、蘑菇切成粒。
黄油将洋葱粒、蒜泥炒香，投入海鲜块及蘑菇粒翻炒，加入白酒，略煮后，再加入鱼汤，烧滚后改 用小火煨。
另取锅用黄油将面粉炒香成面糊，倒入海鲜汤，化开至合适厚度。
汤内加入盐、胡椒和奶油调味即可。
酸辣海鲜汤
材料：
汤底：30g，红葱头3粒，小辣椒2支，南姜片15g，小番茄3粒，草菇70g，洋葱1/4个，高汤600cc
海鲜：115g，鱼肉6片，草虾3只，蛤蜊8个，香菜叶少许，柠檬汁3大匙，鱼露2大匙，糖3茶匙，酸辣酱1茶匙，辣虾膏1茶匙
做法：
花枝洗净，由内面斜切交叉条纹，再切成三角片，鱼肉切成6片，草虾剥除外壳留头尾，由背部切一刀去除沙
草菇洗净切半
将高汤600cc内放入汤底材料，以中火煮，煮开后改小火，煮约2分钟，等香味出来后，再将海鲜材料放进锅内煮滚
煮滚后立即放入调味料，待搅拌均匀后关火，撒香菜叶后即可上桌
法式蕃茄海鲜汤
材料：
A.蛤蜊3颗，淡菜1颗，干贝1颗，明虾1尾，花枝2小片，
B.罐头去皮蕃茄100公克，橄榄油10㏄，白酒15㏄，高汤250㏄，新鲜百里香2支，新鲜月桂叶1片，盐适量，胡椒粉适量
做法：
将所有材料A洗净，淋上白酒；将罐头去皮蕃茄切碎，备用。
2.取一人份的汤碗，将作法1的材料与蕃茄碎及剩余所有材料混合，倒入高汤，再放入所有调味料调味。
3.将作法2的汤碗放在蒸烤盘上，盖上盖子，送入微波炉按“蒸煮”键，时间设定19分30秒，待烹调完成后取出即可。
蛤蜊海鲜汤
材料：
主料：花蛤半斤,大虾6个
辅料：日本豆腐两个,豆皮一张,金针菇一小把,菠菜两颗
调料：葱姜,料酒,盐,胡椒粉,鸡精,香油
做法：
锅中烧开水放入洗净去掉老梗的金针菇焯烫一下捞出备用。
再放入豆腐焯烫片刻捞出备用。
放入豆皮继续焯烫捞出备用。
花蛤用淡盐水滴一滴香油，浸泡2个小时吐泥沙后，重新加入清水煮开焯烫。
至全部张嘴捞出，煮蛤蜊的水过滤一下倒入砂锅。
炒锅倒油爆香葱姜。
把大虾倒入翻炒片刻。
.加入少许料酒炒出香味。
把炒的虾倒入煮蛤蜊的汤中大火煮开5分钟。
10.再把金针菇，豆腐，豆皮放入继续煮上5分钟
11.加入蛤蜊继续2分钟。
12.加入菠菜煮软。
13.加入盐，胡椒粉调味，最后加入少许香油关火