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乌龙茶的做法

1、清洁,先将玻璃杯放入玻璃茶洗中,加入清水,置于电茶炉上进行烫洗消毒;
2、泡茶,把准备好要冷泡的乌龙茶投入玻璃瓶中,倒入矿泉水或山泉水摇晃均匀;
3、冷藏,将已经泡好的乌龙茶放入冰箱冷藏柜中,冷藏8~10小时即可饮用。
1、清洁,先将玻璃杯放入玻璃茶洗中,加入清水,置于电茶炉上进行烫洗消毒;
2、泡茶,把准备好要冷泡的乌龙茶投入玻璃瓶中,倒入矿泉水或山泉水摇晃均匀;
3、冷藏,将已经泡好的乌龙茶放入冰箱冷藏柜中,冷藏8~10小时即可饮用。
乌龙冷泡茶做法:
1.准备好乌龙茶叶,水,茶具和杯子。
2.用凉水将茶具和杯子清洗干净,以免影响茶味。
3.将适量的乌龙茶叶放入茶具中。
4.将清水倒入茶具中,保持茶叶浸泡在水中。
5.将茶具放入冰箱冷藏室内,让茶叶和水在4-6小时内充分交融。
6.取出茶具,倒入杯子里,调整茶味根据自己的口味加入适量的柠檬汁、蜂蜜或糖,即可享用乌龙冷泡茶啦!
小贴士:
1.使用凉水冷泡乌龙茶,能更好的保留茶叶的味道和营养成分。
2.茶叶的数量一般是1:25,以适当比例的茶叶和水泡制可得到更好的效果。
3.如果觉得茶味过于苦涩,可以加入适量的蜂蜜、柠檬汁或糖来调整口感。
  乌龙茶制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙。乌龙茶因其做青的方式不同,分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。

  萎凋:分日光萎凋和室内萎凋两种。日光萎凋又称晒青,让鲜叶散发部分水分,使叶内物质适度转化,达到适宜的发酵程度;室内萎凋又称凉青,让鲜叶在室内自然萎凋,也是乌龙茶萎凋中常见的一种方法。

  摇青:是乌龙茶(青茶)做青的关键。将萎凋后的茶叶经过4~5次不等的摇青过程,使鲜叶发生一系列生物化学变化,形成乌龙茶叶底独特的“绿叶红镶边”特点,以及乌龙茶独特的芳香。

  炒青:以炒青机破坏茶中的茶酵素,防止叶子继续变红,使茶中的青味消退,茶香浮现。

  揉捻:属造型步骤,即将茶叶制成球形或条索形,形成乌龙茶的外形结构。

  烘焙:即干燥,去除多余水分和苦涩味,焙至茶梗手折断脆,气味清纯,使茶香高醇 炎炎夏日最能抚慰人心的,莫过于一杯无添加放心饮品,而水果茶就是这些饮品之一。以往购买的水果茶总有一种香精的味道,让人不免心生疑虑最近拔草了心水已久的网红摩飞干果机,烘干了喜欢的各种水果随时想泡就泡,还可以用来当做小零食,简直不要太健康太方便!
食材清单 加入采购清单
桃子 1个 、 小菠萝 1个 、 乌龙茶 1包 、 同时烘干了以下水果 、 苹果(黄元帅) 1个 、 西梅 5个 、 橙子 1个 、 柠檬 1个 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1/8
桃子和其他水果用盐将表皮搓洗干净,菠萝去皮,用厨房纸巾擦干水分备用。
步骤2/8
去核切成薄厚均匀的片,大概3毫米左右,如果想要吃糯糯的口感就略厚一点,最厚不要超过5毫米。
步骤3/8
准备你能想到的各种水果!
步骤4/8

容量简直超乎你的想象
步骤5/8

超强的满足感
步骤6/8
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设定温度时间,由于我的果片切的比较厚所以我设定了6小时,如果三毫米左右的薄片3小时完全可以。
步骤7/8
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干果机是低功率恒温工作,不仅保留了水果里的维C,颜色也很漂亮!
最后一步
用烘干的桃子和菠萝加上茶叶90度开水冲泡,喜欢甜的可以加冰糖!如果想喝冷泡茶就用纯净水浸泡果干和茶叶,放在冰箱里冷藏一晚就可以喝了!