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玫瑰酱的做法

玫瑰酱的做法如下:

用料:高筋面粉250克、0卡糖30克、鸡蛋一个、牛奶50毫升、水80克、黄油25克、盐2克、酵母3克、玫瑰酱适量、蔓越莓干少许。

1、准备食材备用。

2、面包桶面称入0卡糖+鸡蛋+盐+牛奶+水+高筋面粉+酵母。

3、放入面包机启动揉面程序18分钟后,揉出粗膜加入软化好的黄油。

4、继续揉面18分钟,揉出薄而有韧性的手套膜。

5、直接取出来擀成长方形薄片。

6、抹上玫瑰酱。

7、切成小方块。

8、叠加放入吐司模具里。

9、放入烤箱,温度35度,湿度80%。

10、撒上少许蔓越莓干,筛入面粉。

11、送入预热好的烤箱下层,上下火180度烤30~35分钟。

12、烤好取出来震热气脱膜即可。

13、一款花香浓郁的玫瑰酱手撕吐司就做好了,一片一片撕着吃超级过瘾。

14、外焦里嫩,外皮酥脆,内里面包柔软像棉花一样。