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糯米饼的做法大全

红糖糯米饼

原料:糯米粉、开水、红糖、油。

做法步骤:

第1步、盆里放入适量糯米粉。

第2步、一点点加开水,搅拌成这种絮状。

第3步、晾凉了,团成团,糯米粉很粘手,团好以后表面抹一些油。

第4步、揉成长条。

第5步、揪成一个个小球。

第6步、锅中放底油,放入糯米饼。两面煎出疙。

第7步、冲一碗红糖水。

第8步、把红糖水倒入锅中。

第9步、粘饼翻个面,收汁就可以了。

第10步、软糯香甜,很好吃。

糯米饼的做法
1.
准备糯米面,加点糖进去搅拌,甜度因人而异。

2.
把面粉放入自来水下,自来水开的细细的,用手抓,水不要太多,否则吃起来饼没什么嚼劲。制作过程中,根据面团湿度可以加面加水,没有影响。然后揉成这样。注意糯米面团没有弹性,易断,当心。

3.
搓成球后,让它晾至几分钟,蒸发一点水分,再次搓球压扁入锅时,如果面不易成型,可以在手心用一点点水湿一下再搓就搞定了。锅底热油关火,糯米饼全部放入锅内再开中火,表面变色就好了。很快。

4.
完成啦,N次做了,方便有好吃,每次都被家人吃光光。 我都是用牛奶和糯米面,再打上一个鸡蛋,搅拌均匀,比浆糊稀点,然后在电饼铛倒入点花生油,最后均匀的倒入电饼铛中即可

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