免烤箱❗会爆浆的芝士烙饼
对于芝士控来说，爆浆一词是在脑海中最大的眷恋！今天的美食时间来做一个会爆浆的芝士烙饼，不用烤箱超简单就能做！
芝士烙饼的用料
面粉250g 酵母3g
芝士片8片 纯牛奶100ml
芝士烙饼的做法
步骤1
食材准备： ✨普通面粉 ✨酵母 ✨鸡蛋 ✨牛奶 ✨芝士片
步骤2
面粉、鸡蛋放入盆中，酵母和面粉比例大概是1:100，慢慢加入牛奶，
步骤3
一边用筷子搅拌，直到形成絮状
步骤4
再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发到1.5倍大
步骤5
醒发好的面团拿出来揉成长条，切成一个个小面剂
步骤6
用擀面杖擀成圆形薄饼，包入芝士片，收口
步骤7
将包好的饼胚整理压扁，不要太厚
步骤8
平底锅刷上一层油，放入饼胚，小火慢慢烙，烙到两面金黄焦脆即可
步骤9
出锅后咬一口里面的芝士会爆浆哦～
芝士烙饼的烹饪技巧
✅不用纠结面粉该多少克，水该放多少，少量慢慢加，一定要边搅拌，到可以成絮状面片就可以下手揉搓 ✅饼胚尽量压薄，不然平底锅烙比较不容易熟，如果有烤箱就可以做厚一点
芝士饼的做法
步骤step1
水200克，面粉180克，酵母粉1克，放入盆中用筷子混合均匀后，盖上盖子放常温下发酵半小时然后移入冰箱过夜（如果时间不够可缩短为15分钟）
步骤step2
早上从冰箱取出发酵好的面糊，磕入两枚鸡蛋，加盐、花椒粉、葱花搅匀，静置10到15分钟醒面（这期间可以刷牙洗脸去）
步骤step3
平底锅刷薄油，五分热时调小火倒入醒好的面糊盖上锅盖
步骤step4
适量芝士切丝，5分钟后开盖，面糊已经成形，迅速洒入芝士和芝麻，盖上锅盖继续小火烙10分钟关火，饼就烙好了
步骤step5
看看锅和铲油光锃亮干净的几乎不用洗锅了，再看看饼边饼底和饼的柔软程度
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芝士烙饼做法：原料：黄油70g、糖粉20g、蛋黄1个、帕马森奶酪粉15g、杏仁粉15g、低筋面粉100g、香肠碎20g、橄榄碎10g、黑胡椒1g、干燥香草（罗勒等都可以）、盐1g。装饰：糖粉少许 室温软化的黄油+糖粉搅打至顺滑，颜色发白的膏状；然后加入蛋黄完全搅拌均匀，成为顺滑的乳霜状。 2）接着加入帕马森奶酪粉混合均匀。 3）加入杏仁粉混合均匀。 4）将低筋面粉筛入，并加入香肠碎，橄榄碎，黑胡椒，干燥香草，盐。 5）用刮刀将上述材料完全混合均匀，轻轻用手将其成团后，装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟。 6）冷藏后取出，揉成15g一个的小球，排入烤盘，170度，上下火，中层。20-25分钟。至表面出现较淡的烘焙色即可 甜甜的饼干我好想有点吃够了，所以只要一做饼干，我就想要做咸味的；找到一个基本饼干球的配方，然后加入一点咸味元素，这样很轻松的咸味饼干就做好了。 这个小饼干球，是等着抹茶树莓慕斯凝固的时候做的，做法简单用时也短，但却是一款味道不错的小点心，酥松到拿它的时候要非常小心，劲一大就碎啦。 这里我添加了家里有的台式香肠，还有青色的灌装橄榄；我感觉只要基本配方不变，添加什么食材都可以，但注意水份不要过大，有水份的东西要用纸巾擦去。 芝士饼因为其香脆可口因此非常受欢迎。因为制作芝士饼需要鸡蛋作为原材料所以芝士饼也是非常有营养的。大家经常吃芝士饼有没有想过自己亲自制作一下呢？下面就为大家介绍一些制作芝士饼的方法，一起来看看一起学习一下吧！芝士饼的做法
1.水200克，面粉180克，酵母粉1克，放入盆中用筷子混合均匀后，盖上盖子放常温下发酵半小时然后移入冰箱过夜（如果时间不够可缩短为15分钟）
2.早上从冰箱取出发酵好的面糊，磕入两枚鸡蛋，加盐、花椒粉、葱花搅匀，静置10到15分钟醒面（这期间可以刷牙洗脸去）
3.平底锅刷薄油，五分热时调小火倒入醒好的面糊盖上锅盖
4.适量芝士切丝，5分钟后开盖，面糊已经成形，迅速洒入芝士和芝麻，盖上锅盖继续小火烙10分钟关火，饼就烙好了
5.看看锅和铲油光锃亮干净的几乎不用洗锅了，再看看饼边饼底和饼的柔软程度
芝士咸酥饼干
中粉160克，粟粉50克，马祖里拉芝士100克，黄油85克，蛋黄2个，牛奶2大勺，小苏打3/5小勺，盐3克，胡椒粉若干
1，牛油切成小粒，马祖里拉擦成碎屑，将面粉苏打粉盐胡椒粉筛两次，入牛油中，用手搓成沙粒装。
2，蛋黄及牛奶加入，轻揉成团即可，切不可大力揉，以免出筋。
3，冷藏30分钟
4，擀成约1/2厘米厚片，模子压型。
5，表面刷一层牛奶，撒上芝麻，180度，中层20分，再闷数分钟，直到上色合适为止。
制作芝士饼原材料也是很重要的。在和面的时候一定要注意发酵，让自己的面变得可口。以上就是为大家准备的一些关于如何制作芝士饼的方法，是不是都已经学会了呢？大家可以根据自己的口味制作不同口味的芝士饼，快点尝试一下吧！ 芝士饼的作法
1.水200克，小麦面粉180克，发酵粉1克，放进盆里用筷子混和匀称后，盖上外盖放常温状态发醇三十分钟随后移进电冰箱留宿（假如时间不足可减少为15分钟）
2.早晨从电冰箱取下发醇好的面浆，磕入两颗生鸡蛋，放盐、花椒面、葱段搅拌，静放10到15分钟醒发（这期内能够 刷牙洗脸去）
3.炒菜锅刷薄油，五分热时调文火倒进醒好的面浆盖上盖子
4.适当奶油芝士切条，5分钟后打开表盖，面浆早已成型，快速洒入奶油芝士和白芝麻，盖上盖子再次文火烙10分钟关火，饼就烙好啦
5.看一下锅和铲油光锃亮干净的基本上无需洗锅了，再看一下饼边饼底和饼的绵软水平
奶油芝士咸酥曲奇饼干
中粉160克，粟粉50克，马祖里拉奶油芝士100克，无盐黄油85克，鸡蛋黄2个，牛乳2炒勺，苏打3/5勺子，盐3克，白胡椒粉多个
1，黄奶油切割成硬粒，马祖里拉擦成碎渣，将小麦面粉小苏打粉盐白胡椒粉筛2次，入黄奶油中，用力揉成小石子装。
2，鸡蛋黄及牛乳添加，捏揉结团就可以，切勿全力揉，以防出筋。
3，冷冻30分钟
4，擀成约1/2公分厚片，摸具压型板。
5，表层刷一层牛乳，撒上白芝麻，180度，中高层20分，再闷几分钟，直至着色适合才行。
制做芝士饼原料也是很重要的。在揉面的情况下一定要留意发醇，让自身的面越来越爽口。以上便是为大伙儿提前准备的一些有关怎么制作芝士饼的方式 ，是否都早已学好了呢？大伙儿能够 依据自身的口感制做不一样口感的芝士饼，快点儿试着一下吧！
想要让红薯芝士饼的芝士爆浆，你们要知道爆浆首先就要芝士是热的，冷的芝士就会凝固，就没有爆浆的效果，其次要准备足够的芝士，芝士太少了也是没有爆浆的效果的。
下面就跟大家分享一下红薯芝士饼的做法
面粉（高筋和中筋都可以）、如果你喜欢用糯米粉也可以，用面粉的饼就会比较酥脆，用糯米粉的饼就会比较软糯，看个人口味。
牛奶和糖，糖和牛奶和面粉的比例是3:5:10。
红薯就大概是比较小的一根是配150g面粉的，我自己做的时候是这样的。
芝士就按个人喜好准备。
1、将红薯洗净，蒸熟，蒸熟后的红薯去皮，揉成泥，这一步可以过筛，用滤网可以过滤掉红薯里面的丝，这样的红薯泥会更细腻。
2、将牛奶，糖加入红薯泥中拌匀。红薯泥要搅拌均匀，一边加牛奶和糖一边搅拌，多次搅拌更均匀，如果在这个过程中你发现牛奶太多了，就要停止继续加了，不要是流动的液体。可以是米糊的那种程度，不流动的。
3、在蒸红薯的时候我们就可以用这部分时间来把面团揉好，揉到光滑就可以了，然后醒一下方便擀开。
4、把面团揉成一条长条，在拧出一个一个小面团。然后把小面团擀开。
5、先放一层芝士，减肥不敢吃太多，就只放了一点点。喜欢爆浆和拉丝的就放多点，越多拉丝效果越好。再把红薯泥铺上去，再放一层芝士，然后就可以把它包起来了。
6、然后准备一个不粘锅，不用放油，用小火慢慢烤，烤到两面微黄就可以了，红薯是熟的，如果饼皮薄，要不了太久就熟了。喜欢白芝麻的也可以在两面撒上白芝麻，会更香。熟了之后切开就可以吃了！要趁热吃，是真的很好吃！外皮脆的，内里软绵绵还爆浆，美味又简单。
想要让红薯芝士饼的芝士爆浆，其实做法非常简单，只要把做好的红薯泥加上一点芝士放在薄片上，像包包子一样包好，然后放入烤箱中烤，记得刷上蛋黄液。这样红薯芝士饼就会有爆浆的效果，而且非常好吃。如果想要口味更好，可以在红薯泥中加一点炼乳、白糖，增加香味和甜味。
很多小朋友非常喜欢吃爆浆红薯芝士饼，很多大人也非常喜欢吃。今天就来教大家做爆浆红薯芝士饼。首先，我们应该把红薯去皮洗净，然后切成片放入蒸笼中，大火蒸上20分钟左右，蒸熟之后放入一点炼乳和白糖，然后捣成泥。然后把红薯泥放在一旁晾凉备用。
接下来，我们可以用面粉做几张面皮。倒入一点面粉在碗中，加点水，揉成面团，切成小剂子，然后把小剂子用擀面杖敢成圆形薄片。接下来，我们挖几勺红薯泥、几勺芝士放入薄片里，像包包子一样把它包起来，记得要把收口封紧。等全部包好之后，把包好的面团放入烤盘，表面刷上一层蛋黄液。烤箱180度预热，把面团放入烤箱烤上10分钟左右，然后拿出来，再刷一层蛋黄液，然后再放入烤箱烤5分钟，然后拿出来，爆浆红薯芝士饼就做好了。
爆浆红薯芝士饼外酥里嫩，很多人喜欢吃里面的爆浆，因为放的芝士，所以它会拉丝，吃起来非常香甜，即有红薯的香味，又有芝士的甜味。芝士饼一定要趁热吃，这样才有红薯的香味。大家如果喜欢可以在家试试，如果不希望太甜，可以不放糖或者少放糖。你可以把红薯馅换成南瓜馅或者是别的馅料，自己在家中DIY，尝试着做别的口味的芝士饼也是一件非常不错的事。
事实上，制作红薯芝士饼的芝士爆浆非常简单。把煮好的地瓜泥和一点奶酪放在薄薄的一片上，像包子一样包起来，然后放进烤箱烤，记得刷上蛋黄液。这样，红薯芝士蛋糕就有了爆浆的效果，非常好吃。如果想要口感更好，可以在红薯原浆中加入少许炼乳和糖，增加风味和甜度。许多孩子非常喜欢爆浆红薯芝士蛋糕，许多成年人也非常喜欢。 可以先将红薯蒸熟，把它捣成红薯泥，放入面粉中揉成一个面团，然后在面团中放入一块芝士，可以多加一点，然后上烤箱烤至20分钟左右即可食用，芝士也会爆浆的。 先把红薯煮熟碾碎，如果你家红薯太干了就需要放一点酸奶或者牛奶，红薯泥要稍微湿润一点，做出来的饼才会容易爆浆，实在都没有清水也行。蒸红薯的时候来把面团揉好，揉到光滑就可以了，然后醒一下方便擀开，擀开成一个大面片，先放一层芝士，越多拉丝效果越好，再把红薯泥铺上去，最后再来一层芝士，包起来收好口，不粘锅，小火慢慢烤，不用放油，烤到两面微黄就可以了，红薯是熟的，这个饼皮薄，要不了太久就熟了。