秋葵具有蔬菜王之称，其叶肉鲜嫩可口，口感爽滑，这让很多人都爱上了吃秋葵，秋葵的做法有很多，那么秋葵怎么炒好吃又简单呢，在家中我们可以做蒜蓉秋葵、蚝油秋葵、素炒沙茶咖喱秋葵，这些都非常的简单美味，在夏日中我们还可以做秋葵鲜虾沙拉，不仅美味还有解暑的功效。
秋葵好吃又简单的5种吃法
1、蒜蓉秋葵
很多人问秋葵怎么炒好吃又简单呢，蒜蓉秋葵就是一种做法。首先第一步：先将秋葵洗净去蒂，将烧开的水加入几滴植物油，再放入小半勺盐，然后将秋葵倒入锅中等待一两分钟捞出装盘。第二步：备好蒜蓉和适量的酱油、白糖、盐加入少量的清水搅拌均匀。热锅倒入油之后，爆炒蒜蓉，再倒入料汁一起翻炒。第三步：将炒好的酱汁淋在秋葵上，这样简单又好吃的秋葵就出锅了。
2、蚝油秋葵
第一步：在锅中倒入清水，加入一勺的盐，水开后倒入秋葵，煮两分钟左右，也可根据喜欢的口感做时间调整。第二步：将煮好的秋葵放入凉水过凉，然后再均匀切段。第三步：将适量的蚝油、鸡精、糖、鸡精、蒜末放入碗中搅拌。第四步：热锅放油，待油热好，关小火，倒入料汁，待香味一出倒入秋葵，然后翻炒，等秋葵上酱汁均匀就可出锅。
3、秋葵鲜虾沙拉
第一步：准备好200克的秋葵，用适量的盐巴洗净秋葵绒毛，再放入开水中烫煮，等待两分钟捞出冰镇，然后将秋葵、洋葱、番茄切成丁状。第二步：鲜虾去壳之后放入料汁腌制，之后放入油锅中煎到呈现金黄色即可，将调料放入小碟中均匀搅拌，调料可用淬酿日式和风酱油露干贝风味。第三步：将秋葵沙拉、鲜虾和调料混合均匀，再撒上一些烤香的吐司丁，秋葵鲜虾沙拉就做好了，在盛夏食用不仅美味还可解暑。
4、素炒沙茶咖喱秋葵
第一步：将4只秋葵放入热锅中烫煮，之后再冰镇切片，再将1只红辣椒切片，5朵黑木耳泡开撕成小块，2瓣大蒜切片。第二步：起锅烧油，酱辣椒大蒜爆炒，之后放入黑木耳拌炒，再放入秋葵盖锅煮5分钟左右。用少量的盐、牛头牌沙茶咖哩1/2t用来调味，第三步：煮好装盘，即可享受美味的食物了。
5、白灼秋葵
第一步：将秋葵洗净待开水烧开放入，之后加入一勺盐和一勺色拉油，沸腾之后再煮3分钟，第二步：捞出之后放入冰箱进行冰镇，用来保持爽脆的口感。第三步：将少量的食用油、适量的芝麻油、生抽酱油、蚝油放入锅中开火煮到食材冒泡即可关火，炒好后淋在切段的秋葵上即可食用了。
结语： 经过上文介绍，相信大家都已经知道秋葵简单美味的做法，心动不如行动，那就赶快动手试试吧。
【食材准备】秋葵，鸡蛋，盐，植物油，鸡精。
【烹饪步骤】
①秋葵清洗干净，去掉硬硬的根蒂，再把它切成小段。
②锅中倒油，加热到5成热，放入鸡蛋炒熟，铲成鸡蛋快。
③放入秋葵，快速煸炒断生，再倒入少许清水，炒至秋葵成熟。
④最后加入盐，鸡精，搅拌均匀即可出锅。
【烹饪小提示】
为了保持秋葵的翠绿新鲜，一定要放入少许清水去烹饪，否则容易炒黑。
炒秋葵怎么做？把秋葵切头切小块，水开后加油盐，秋葵放里面烫两分钟，准备蒜末小米辣，生出两勺陈醋一勺，糖鸡精香油少许，搅拌均匀倒入秋葵中。
秋葵美食教程
秋葵这样做真不错