1.白萝卜切丝，胡萝卜切丝，芹菜切丝，欧芹切丝，细香葱切丝，猪肉切丝。
2.倒入食用油、葱花、瘦肉，翻炒至变色。
3.倒入萝卜条翻炒均匀。
4.加入500毫升水。
5.火沸腾了。
6.加入盐、鸡粉和白胡椒，用大火煮沸。
7.倒入切碎的胡萝卜和芹菜，大火煮开。
8.白萝卜汤成品图。 白萝卜的3种做法，营养美味又好吃
一,白萝卜炖鸡汤
主料:
鸡大腿，白萝卜
辅料:
红枣，盐
制作步骤:
1.将鸡大腿洗干净，剁成小块
2.白萝卜洗干净，切成小块，红枣洗干净备用，姜切成片备用
3.起锅烧水，将鸡块煮出血水，捞出
4.小电锅加水预热
5.锅中放入鸡块
6.锅中放入萝卜块和姜片
7.锅中加水，到八分满，盖上锅盖煮
8.小电锅煮1个半小时后打开锅盖
9.锅中放入适量的食盐进行调味
10.搅拌均匀即可摆盘出锅
小贴士:
1.将鸡肉冷水下锅，焯去血水，煲出来的汤会更香
二,白萝卜丝鲫鱼汤
主料:
白萝卜，鲫鱼
辅料:
大葱，姜，香菜
制作步骤:
1.将所有食材准备好备用
2.将鲫鱼清洗干净，用厨房纸擦干，葱切段，姜切丝
3.锅中放入适量的油，把鲫鱼放进去煎一下，盛出来
4.用剩下的油煸炒姜丝和葱段，煸炒出香味
5.锅中放入热水，再放入鲫鱼
6.炖成奶白色的汤，放入盐和白胡椒
7.锅中放入白萝卜丝，煮开即可
小贴士:
1.一定要放入热水，汤比较容易变成奶白色
三,白萝卜素丸子
主料:
白萝卜，鸡蛋，面粉
辅料:
油，盐，白胡椒
制作步骤:
1.白萝卜洗干净备用
2.白萝卜切成细丝
3.白萝卜中放入盐，去水
4.白萝卜去水放入碗中
5.白萝卜中放入1个鸡蛋
6.白萝卜中加入一点白胡椒粉
7.白萝卜中加入一些面粉
8.搅拌均匀，揉好
9.捏成一个一个的小丸子
10.锅中放入油，开始炸丸子
11.炸到丸子金黄
12.将炸好的丸子捞出，放入碗中
小贴士:
1.白萝卜在出水的时候放了很多盐，所以和面的时候不需要加入盐
拓展:
吃白萝卜的好处:
1.消炎止咳，白萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，白萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的最佳食品
2.促消化，白萝卜含有丰富的芥子油，粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，矿物质等，将白萝卜捣汁饮用，可以促进消化，加快肠胃蠕动，对于治疗消化不良，恶心呕吐，口腔溃疡，便秘等症状有极好的疗效
3.抗氧化，白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑
4.排毒防癌，白萝卜中含有丰富的植物纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，有效排除体内毒素，改善皮肤粗糙状况；此外白萝卜中的木质素能提高吞噬癌细胞能力，并且萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵，具有防癌作用 黄豆海带白萝卜汤
所需原材料：黄豆、海带、白萝卜、枸杞。
特点：营养、美味。
操作方法：
1、黄豆用温开水浸泡，泡到用手一搓皮就掉，就OK。
2、海带浸泡后洗净，切成小片；白萝卜洗净切成小块备用。
3、用不锈钢锅（砂锅更好）烧水，水开后，把去了皮的黄豆、海带、白萝卜、老姜一块，下到锅里，再倒1—2勺油（花生油、色拉油或橄榄油、熟菜油均可）到汤里。炖20分钟以后，放一点枸杞。再炖20分钟，待白萝卜炖耙后，就可以了。
香菇番茄萝卜汤
原料：番茄3个 白萝卜半根 干香菇5朵
调料：盐1茶匙（5克） 白胡椒粉1/2茶匙（3克） 香油1/4茶匙（1ml）
做法：
1) 白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白
萝卜大小一样的块。
2) 汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。
3) 放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。
4) 打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。 白萝卜400克，猪骨400克，葱一根，姜五片，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，枸杞一小撮，
做法:
1、萝卜削皮洗净，骨头和葱洗净
2、骨头焯水后，控干水
3、 胡卜切滚刀块，姜切片，葱切碎，枸杞泡软
4、 把骨头放入高压锅，盖好盖子，压上二十分钟，然后关火
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，有增加食欲，帮助消化的功效作用。你了解白萝卜汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的白萝卜汤吗?接下来我给你推荐白萝卜汤的4种家常做法。
白萝卜汤的家常做法一
白萝卜汤的材料
用料猪瘦肉150克，番茄100克，胡萝卜250克，大蜜枣4个，湿淀粉、精盐、黄酒、清汤各适量。
白萝卜汤的做法
1、番茄洗净，切成小块。猪瘦肉切薄片，用精盐、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。胡萝卜去皮，切成圆片。蜜枣去核，切成丝。
2、锅内加清汤，烧开后放入胡萝卜、番茄、蜜枣烧开，改中火煮至胡萝卜熟烂。
3、汤锅移旺火上，大滚后汆入肉片，待肉片上浮，加精盐调味即可。
功效
润白肌肤，美容泽面。
白萝卜汤的家常做法二
菜谱 简介 美容养颜，低脂瘦身，既开胃又有营养
白萝卜汤的材料
主料：番茄3个 白萝卜半根 干香菇5朵
调料：盐1茶匙(5克)白胡椒粉1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml
白萝卜汤的做法
1)白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。
2)汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。
3)放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。
4)打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。
小诀窍
·番茄一定用油煸炒一下，再倒入开水煮汤，这样番茄的营养和味道都能被更好的析出。先放2/3的番茄，是为了把汤的味道煮浓，最后再放1/3的番茄，是为了汤的出品能好看些，还能吃到整块的番茄。
·做蔬菜汤里面放些蘑菇会更好喝，尤其放干的香菇调味很香。用来做汤的香菇，不用提前浸泡，把干香菇洗净直接放在汤里煮味道更好。做这个汤，干香菇比鲜香菇好。
白萝卜汤的家常做法三
菜谱简介 适合6个月以上的宝宝，腹泻的宝宝不宜食用。
白萝卜汤的材料
白萝卜60g，干桔皮5g，生山楂2个，冰糖5g
白萝卜汤的做法
1、白萝卜洗净切片。
2、将所有原料放入小锅中，加水600ml，大火烧开，转小火煮10分钟。
3、将桔皮取出丢弃，连汤一起食用。
小诀窍
1、此汤有消食理气的功效。其中的桔皮最好是干的(中药里的陈皮就是桔皮经晒干制成，具有促进消化液的分泌、排除肠管内积气的作用)。
2、自制干桔皮，最好选有机桔子，将桔皮洗净、晒干即可。
白萝卜汤的家常做法四
白萝卜汤的材料
山药，木耳，胡萝卜，彩椒，浓汤宝猪骨头汤
白萝卜汤的做法
1.山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块，入清水漂洗干净。
2.胡萝卜洗净切成滚刀块，彩椒切成两厘米见方的丁。
3.木耳前一晚冷水泡发后去根洗净(这样泡出来的木耳肉厚味道好)。
4.砂锅内放入清水，山药块，胡萝卜块，木耳，少许料酒，葱姜末用旺火烧沸。
5.放入猪骨头浓汤宝改小火炖(其实用猪骨头高汤最好，俺懒得炖制，一般都是用浓汤宝代替)。