糖水的做法大全：红豆黑米糖水、海带绿豆糖水、红薯糖水、杨梅桃子糖水、桂圆红枣鹌鹑蛋糖水。
1、红豆黑米糖水
将红豆、黑米、麦仁洗净放进电饭煲，加入8量杯的水，把电饭煲设定为煮粥2小时的模式，2小时后加入红糖，待红糖溶化后即可享用。
2、海带绿豆糖水
绿豆提前泡2小时，海带洗干净泡十分钟；把泡好的绿豆洗干净放在压力锅里，加适量水；海带切开加入；中火煮上汽算起30分钟，消汽后打开盖加入适量冰糖，煮几分钟即可。
3、红薯糖水
红薯洗干净切块；锅内放红糖、生姜片，加适量的清水煮开；放入红薯再次煮开，红薯糖水就做好了。
4、杨梅桃子糖水
杨梅洗干净后放入锅中，加入冰糖和饮用水，烧开后煮10分钟；煮杨梅的时候准备1个稍微硬一点的桃子，去皮去核切块后倒入锅中，放少许盐煮3分钟；煮好的杨梅桃子糖水放凉后即可饮用。
5、桂圆红枣鹌鹑蛋糖水
红枣洗干净冷水泡15分钟，枸杞冷水泡5分钟，桂圆去皮；鹌鹑蛋煮熟，剥去蛋壳；桂圆、鹌鹑蛋、红枣，放入锅中，加入纯净水烧开，加入红糖块；再次烧沸，小火慢炖，炖到桂圆与红枣饱满，放入枸杞大火煮30秒就可以了。
一、番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一片。
做法：
1、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2、把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
二、木瓜银耳糖水
材料：木瓜200克、银耳三大朵20克、冰糖适量50克
做法：
1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块。
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。
三、海带绿豆糖水
材料：绿豆200g、海带25g、香草（也叫臭草）2g、陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖适量、水适量
做法：
1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。
3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。
5、当绿豆都煲烂了，就根据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。
1、番薯糖水：将番薯去皮后洗净切块，然后浸泡在清水半个小时候待用;去适量的水和生姜加入锅中煮开，然后将番薯块加入慢火熬煮差不多20分钟后，将红糖加入煮制溶解后烧开即可食用。
2、木瓜银耳糖水：首先将银耳用温水泡发后撕成均匀的小块状待用;木瓜去皮去籽后切小块待用;将银耳、木瓜、冰糖一起加入炖锅中，然后加入适量的清水大火煮开后转至小火慢煮半个小时到一个小时左右即可食用。
3、莲子百合汤：首先将红豆、莲子、百合清洗干净后浸泡在水中两小时待用;锅中煮开水后将泡制好的红豆、莲子、百合、陈皮加入锅中慢火煲两个小时后转至大火煲汤半小时;最后煮至红豆起沙且有适量的水分，便可加入适量的糖分调味即可。
4、水果西米：将西米清洗干净后加入煮沸的锅中，需要一边熬煮一般搅拌，这样能避免西米黏锅;西米煮至半透明的时候将西米和热水隔开;接着重新熬煮一锅热水，然后将煮至半透明的西米加入沸水中继续熬煮，煮至全部透明后将沸水倒出;接着用小锅熬煮牛奶，再加入少量的糖搅拌均匀后将西米加入煮至5分钟左右即可，接着将煮好的西米牛奶放凉后再将喜欢的水果切开后加入便可饮用。
以上就是本文分享的一些熬煮糖水的方法，从本文可以看出熬煮糖水的方法很多，基本上可以从自己喜欢的食材入手，选择适合的即可。只是糖水的糖分比较高，不宜长期大量的饮用，要注意好度才能更好的维持身材。
熬糖水
糖水的作用是替代白糖，用途多在凉拌菜，放白糖一时半会不易化，糖熬成糖水，再加一点柠檬酸，口感会非常好，用起来会非常方便。
这是原来开店时，店里必备的，今天分享出来。
虽然很简单，但非常实用。
用料
白糖 110克
水 110克
柠檬酸 1克
熬糖水的做法
锅里放白砂糖110克，水110克，柠檬酸1克。
水和糖的比例在1：1左右，关键是要淹没白糖，足够把白糖熬化。
放柠檬酸的作用，调整口味，还有，放了柠檬酸，糖水不会翻砂。
把糖熬化，收浓。
晾凉，倒进瓶子里备用。
糖水的用途是放进凉拌菜里，替代白糖。
1：海带绿豆。功能：清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）。这应该是在化州本地最普遍的糖水了，不仅糖水店有这个糖水，每家每户家里在炎热的夏天也会经常煲。不过在煲的时候记得先把绿豆泡个1-2个小时，然后煲的时候先煲绿豆，等到差不多熟的时候再放海带，另外最好就放冰糖，不要放红糖，因为冰糖不会那么容易上火。
2：番薯糖水。功效：通肠利便，预防肺气肿，抗糖尿病，有益于心脏。如果有便秘，不想吃平白无味的番薯，那煲个番薯糖水，那觉得是上佳选择；另外番薯糖水当饭后糖水也是个很好的选择。
3：龟苓膏。功效：其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神。这也是我们化州必备的糖水，在夏天吃龟苓膏最合适。值得一提的是，化州本地还有一种自制的去热解毒的糖水：俗称“凉草”，和市面上的凉粉比较相近，但制作的原料不一样。我们的“凉草”是用一种植物经过人工去渣，加番薯粉，水，熬制之后而成，一般煲熟后会等到自然冷却，然后再煲冰糖水伴着吃。
另外很常见的还有：莲子百合汤、清补凉、八宝粥、雪耳莲子枸杞汤、冰花马蹄露、雪耳鸡蛋糖水、双皮奶、木瓜炖雪耳、芋头西米露、椰奶西米露等等。
番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松
做法：
1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
木瓜银耳糖水
这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
材料：木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。
做法：1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。
小提示：1、喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可；2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。