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红米的做法

1、南瓜鸡肉红米饭,南瓜和鸡肉是可以补充丰富的维生素,每天食用鸡肉可以保证营养的摄入,红米可以帮助更好的吸收。首先,提前把红米进行浸泡。第二天早上,把鸡肉进行腌制,可以加入料酒、酱油、食用盐等一些调味品。然后,把南瓜去皮切成块状。等一切准备好后,把鸡肉炒熟,然后放入南瓜一起进行翻炒。随后,和已经提前浸泡的红米放在一起。倒入锅中,用电饭煲进行蒸,等时间到了以后,即可食用。

2、红豆煲红米粥,红豆搭配红米。首先,把红豆和红米进行浸泡。随后,在锅中添入适量的纯净水,等水开了以后,放入红豆,等煮20分钟后,放入红米。红米容易熟,分开放熟的时间一样。一开始可以用大火,后用小火慢熬进行煮。时间到了,关火即可。美味的红豆红米粥就熬好了,可以根据自己的口味放入白糖。 都知道红米的营养价值高,那么怎样做又美味又能将其营养价值发挥得更好呢?那么具体是怎么烹饪呢?下面是学识网小编整理的一些红米的烹饪方法,希望对大家有所帮助!

 红米的烹饪方法具体如下:

  一,南瓜鸡肉红米饭——降糖、养胃、防癌、消炎

  食材:主料:红米150g,南瓜300g。

  调料:食盐、葱、小米椒、料酒、生抽、花椒粉、五香粉。

  做法:1、红米提前浸泡一夜;

  2、鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下。

  3、南瓜切丁

  4、电饭锅烧热后不放油,直接翻炒鸡丁。

  5、变色后放入南瓜一起翻炒一分钟后盛出。

  6、与泡好的红米在小碗里混合。

  7、电饭锅水烧开后放入蒸笼蒸一小时以上,中途可放切碎的小米椒,蒸到红米完全熟了即可食用。

 二、养生红米粥——强身健体

  做法:1、红米50克,用清水淘洗两遍。

  2、放入清水浸泡2小时。

  3、大米50克,淘洗两遍。

  4、将浸泡好的红米与淘洗干净的大米,一同放入电饭锅内,加入三倍的水,按下煮饭键。

  5、30分钟后,开盖。这时米已经开花了,关火保温5分钟至粥粘稠。

  6、喜欢甜味的可以加入冰糖,也可以直接食用,享受红米的原味清香。

 三、补血养生粥——美容、明目、排毒、养心、降糖、开胃、抗衰老、润肠

  食材:主料:红米、黑米、薏米;辅料:花生、小米、玉米

  调料:红糖、蜂蜜

  做法:1、 将所有材料冲洗干净,入水浸泡过夜;

  2、 锅里加足量的清水,大火煮开后,转小火熬煮2-3小时;

  3、 放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味,即可食用。

以上内容来自互联网,请自行判断内容的正确性。若本站收录的信息无意侵犯了贵司版权,请给我们来信(xspiccom@163.com),我们会及时处理和回复,谢谢. 红米熬粥的做法是很简单的,只要将红米放在锅里,加入大米一起煲一个小时就可以食用了,觉得味道太淡是可以加入白糖的,而且吃红米粥是可以调理肠胃的,还可以起到滋补脾胃等情况的,所以建议大家可以适当的吃一些红米粥。下面就让我们一起来了解红米熬粥的做法大全吧,希望对你们有所帮助。

红米粥

食材用料

大米40克相克食物红米60克
水1000毫升
红米粥的做法
1.准备红米六十克,普通大米四十克。
2.红米洗两遍,用250毫升水浸泡一个小时。
3.待红米浸泡好,将大米洗两遍,倒掉洗米水。
4.把淘好的大米和浸泡好的红米与泡米水一同倒入电压力煲。
5.再加入750毫升清水。
6.通电,按煮米饭功能开煮。
7.电压力煲煮饭时间结束,断电,排气,开盖。香香的红米粥煮好了,喜欢这样不稀不稠,吃起来口感好。红豆大米小枣粥
材料红豆,大米,无核小枣,水做法1.红豆隔夜泡好,加水煮开,放入大米,再煮开;
2.转入小火煮一个小时
3.出锅前10分钟放入小枣就好了
核桃枸杞大米粥
材料大米80克(1/2杯),核桃10克,枸杞2克
做法
1.锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开
2.大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐
3.大火煮开,转中小火熬制约20分钟
4.核桃用刀切成小碎块,放入锅中,煮约10分钟至锅开
5.枸杞用清水洗净
6.将洗净的枸杞放入锅中,继续煮约10分钟
7.煮粥的期间要间隔一段时间,就用小勺把粥搅拌一下
8.直到将粥煮熟,至汤汁剩下一半浓稠为止
花生百合大米粥
材料2人份:大米(粳米)100g,花生30g,百合25g,枸杞5g
做法
1、将枸杞子、花生与粳米放入砂锅内,加水用急火烧至沸腾。
2、改文火待米开花、汤稠时,撒上鲜百合,停火焖5分钟即成。 大米、白米我们吃过不少,但是红米可能有一些小伙伴还没有听说过吧?红米是一种什么米呢?原来红米是由红色霉菌发酵制成的大米,它的营养价值也非常高,是一种南方地区的谷物。那么红米要怎么吃最好呢?吃红米的功效有哪些?我们一起来看看吧。

红米怎么吃最好呢?记住一点,红米比正常大米不易煮熟,无论是煮粥还是煮饭,所以,红米最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜,第二天再拿来煮就可以了。

一、红米饭制作方法

1、红米很难煮,建议泡一天再煮,而且饭比粥好吃,一般红米和水的比例是1∶2.5;

2、煮的时候要大火煮,最好打开锅盖,让饭自由翻滚,要不然会溢得到处都是紫黑色的水;

3、以后就转小火慢慢焖,焖二十至三十分钟左右,煮出很香的红米饭。

二、红米粥的做法

主料: 红米100克、红糖适量。

做法: 先将红米洗净,浸泡24小时后,放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入红糖稍煮片刻即可食用。

三、红米莲子粥

做法:把莲子和红米洗净以后,分别浸泡2小时,然后加水煮成稀饭,煮成稀饭以后,加入适量的红糖搅拌均匀即可食用。这样的吃法,可以防治老年人心烦、失眠症状。

四、红颜三味粥

做法:首先把红米、红豆洗净,分别浸泡2小时;之后加水煮至沸腾,最好加入红枣,小火再煮15分钟即可食用。经常食用此粥,可以使人面色红润,皮肤细腻,同时还具有补益气血的作用,非常适合体质虚弱的老年人食用。

五、红米的食用价值

1、红米内含的红青霉素K,可以阻止生成胆固醇,具有降血压、降血脂的作用。

2、红米内含丰富的淀粉、植物性蛋白质,可以补充身体消耗的体力,维持身体正常体温。

3、红米中所含的营养元素非常的丰富,尤其是其中所含的铁元素是非常丰富的,因此吃红米具有补血、预防贫血的功效。

4、红米内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。

5、红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

6、实验证明,红米有提高机体抗氧化能力的作用,可升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL),对防治AS有重要意义。

没想到红米竟然有这么多神奇的食疗功效,现在大家知道红米怎么吃最好了吧。通过以上的分析我们可以看出,红米适合各类人群食用,而且女性朋友多吃些红米还有助于延缓衰老哦。多吃五谷杂粮、粗纤维的食物对人体非常有好处的,因此我们与日常饮食中应该让饮食的种类多样化。 红米能够疏肝,含有一定量铁元素,因此煮出来的粥,能够调理肠道,对肝气郁结人很有作用,平时饮食不规律,熬夜人群,也非常适合喝此粥,红米的筋道加上燕麦片的软糯,二者做出来口感简直是一绝,太美味,相信你也会和我一样喜欢上。

——红米燕麦粥——
【所需食材】红米150克、燕麦片150克、清水适量(具体用量按照食用人数多少来酌情增减)

【制作步骤】

1、红米清洗干净,放在器皿中加入没过红米一倍水浸泡4小时以上,为了不等时间,我是直接把红米浸泡过夜的,一夜之后红米完全浸泡透彻。

2、锅中倒入清水烧开,放入浸泡好的红米,熬煮20分钟,先大火烧开再调为中小火,期间时不时的搅动一下,以防粘锅底。

3、20分钟之后捞出来看一下,红米已经完全开花。

4、加入燕麦片煮5分钟即可出锅,家中有即食燕麦片我就放了即食的,如果刻意去买燕麦片,尽量选择整粒燕麦直接压扁的,在超市里面价格非常实惠,更重要的是燕麦营养成分保留齐全,煮的时候和整粒燕麦相比起来容易熟。

这样弹牙筋道又好吃的红米燕麦粥制作完成,感觉味道有点淡的,撒几颗盐进去搅拌均匀会是另外一番美味。