1、食材的准备。
2、加够水，开始煮红豆已经泡好的，至红豆8成熟。
3、加入大米洗净、莲子、栗子煮15分钟左右。
4、加入百合、红枣、红糖，煮至全熟。
5、这时，加入一些速熟燕麦片，不必太多，用手抓一把即可，目的是使粥浓稠。
用料
主料；糯米50g、红薯1个、板栗12、个小米30g
调料：元贞糖适量
1、准备好所有的食材。
2、糯米和小米用清水洗净浸泡15分钟。
3、沙锅中水烧开倒入糯米和小米。
4、大火煮开，小火熬至15分钟。
5、栗子洗净浸泡备用。
6、红薯去皮切块也用清水浸泡备用。
7、米粥煮上15分钟后，糯米微烂。
8、把栗子倒入继续。
9.加盖小火继续煮上15分钟。
10、然后再倒入红薯继续。
11、直到栗子红薯都熟透，粥稠米烂关火，可加点白糖食用。

山药也是跟栗子一样的处理方法，去掉外皮露出来里边儿那些白色的肉，然后切成那种是有差不多有一厘米厚的那种片，对于山药来说他的做法也是有很多样的，不仅是我们现在看到的这样能够熬粥，把它当做一个清炒的小菜来吃，味道也是相当的不错。而且他也有着那种能够温和的滋润人的胃的功效，所以没事的时候就少吃些那些肉菜，来点素菜来为自己调理一下吧。

在做前面这些准备前期的时候，我们应该首先第一步就先把米给泡上，这样在他泡的时候我们也把其他的配菜都给准备齐全了，也就不要再去花多余的时间等到这个米给泡发好。米用水不停的换洗干净，知道把里面掺杂的那些杂志和污垢，全部的都给洗出来，你可不想最后喝粥时，会有什么不好的东西出现吧。

食物都准备好了之后我们就可以准备开火煮了，先把大米倒进去，然后往里边儿加上能够没过他的三倍的开水，这时候要用大火先把这些水给第一次得给煮咕噜了，再把我们刚才已经准备好的那两种配料也放进去，先拿勺子在锅里小心地搅拌一下，省的会出现有什么东西粘在锅底下不来的情况。

等到锅里的水在一次的被煮开之后，把火候给调成中火或者是小火，然后再继续地保持这个火候，煮上它一个钟头左右。时间到了之后，你就会发现不仅是栗子肉变得特别的软，而且现在的米粒，也已经被煮到了那种开花的程度，吃起来之后不仅更加的容易消化，而且也能够把它本身的那种味道全部的都融进这到汤里。

等到最后出锅的时候，可以根据个人的爱好放上一些盐或者香油之类的，这时候就需要凭借着自己的喜好来了。这些佐料都放进这里之后，拿勺子在锅里先暂时的搅拌均匀一下，这样也能够让我们最后加的这些佐料全部的都散发到粥的四维里面，喝起来的时候也会更加的有味道，如果你嫌弃端出来的之后的粥全部都是白色的话，可以再切几片儿小香葱叶放在上边当点缀，也是一件很好的事情，你说对吗？ 板栗粥，是我们都非常熟悉的一种食物。尤其是在板栗成熟的时期，大家更是喜欢制作一份板栗粥。但是板栗粥的制作方法有很多，很多人制作板栗粥的方法都是比较单一的。今天我们给大家介绍一下板栗粥的多种做法，希望大家可以多加学习，掌握不同板栗粥的制作方法。
板栗粥的多种做法大全
板栗粥是生活中很多人都做的家常粥，板栗粥有很多的做法，今天小编就来告诉大家板栗粥的多种做法大全，板栗粥的功效，让大家充分的了解，首先我们来看看板栗粥的做法吧。
板栗红枣粥
1.糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底
2.熟板栗切小块
3.30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可
板栗鸡丝粥
1.大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟
2.板栗去壳
3.鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟
4.捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻
5.锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米
6.放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟
7.待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可
板栗粥的功效
了解了板栗粥的多种做法大全后我们来看看板栗粥的功效。
板栗粥补肾缓解腰腿中老年人由于肾气不足，经常腰酸腿痛。中医认为，板栗有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效，主治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，因此，板栗又有
“肾之果”的美名。单独吃板栗，消化和吸收不完全，而粥作为我们传统的养生食品，对身体有很好的调理作用。“粥”中的重要成分是粳米或糯米，有极好的健补脾胃，滋养“后天”的作用，不仅容易消化和吸收，而且可养胃气。白米熬煮温度超过60OC就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，最适合肠胃功能较弱的人群食用。这样用粥提升了胃气以后，板栗粥的效力比单用板栗会成倍增强。 当你吃腻了糖炒栗子之后，不妨尝尝香甜美味的栗子粥吧。栗子也是用来做粥的好食材，不仅很好喝，而且既养胃又补肾，是中医专家推荐的秋冬养生粥。现将几种比较常见的栗子粥做法分享如下，让你可以天天换着花样喝栗子粥。
大米栗子粥
原料：大米200克、鲜栗子100克、白糖适量。
做法：将栗子剥去外壳，切碎。大米淘净。将大米和栗子入锅，加水适量，旺火烧开后，再以小火煮至栗子酥烂，粥汤稠浓，加糖即好。
5种栗子粥的做法,怎么做栗子粥
桂花栗子粥
原料：糯米或大米100克，栗子10个，糖桂花或者白糖适量。
做法：将栗子剥去外壳，用搅拌机打磨成粉状。米淘洗干净，与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。然后加入栗子粉，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
红枣栗子粥
原料：红枣10个，栗子100g，大米60g，糯米40g
做法：把红枣洗净，浸泡10分钟。大米、糯米淘洗干净。锅里放水，把米倒入锅中，放入红枣。煮到30分钟后放入栗子。用煮粥功能煮50分钟即可跳闸，稍焖即可。
咸味栗子粥
原料：大米粥1小碗、栗子3个，盐少许。
做法：将栗子剥去皮后切碎。锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味即可。
小米栗子粥
原料：栗子、小米各适量。
做法：栗子煮熟，剥去外壳，掰成小块。小米用水洗净备用。锅里放水和栗子。烧开后，加入小米。小火熬15分钟，有点粘稠就行了。一定要等水热后下入小米，不然熬出的小米粥就糯，稀稀的不好喝。
健康提示：在选购板栗时，一定要选择外壳褐色、质地坚硬、表面光滑、无虫眼、无杂斑、呈半圆状的板栗。但板栗由于生食难消化，熟食又易滞气，故一次不宜吃太多，反之易伤脾胃，吃时要细细嚼碎，口感无渣，成为浆液，一点一点咽下去，才能起到效果。