黄瓜的家常菜做饭如下：
1、凉拌黄瓜
材料：黄瓜2根、炸花生米若干、酱油2大勺、陈醋6大勺、糖适量、香油适量、蒜若干。
做法：
拍好黄瓜，切成小段；炸花生米去皮，拍碎。
蒜切碎，少量油爆香
准备一个有盖的保鲜盒，加入爆香的蒜，油也一起盛出来，再加入一大勺老干妈，2大勺酱油，6大勺陈醋，炸花生碎以及适量糖。
加入拍好的黄瓜，盖上盖子，使劲儿摇。
最后加入适量的香油，拌一下即可。
2、黄瓜炒蛋
材料：黄瓜2根、鸡蛋3只、葱花、盐。
做法：
黄瓜清洗干净，剖开两半斜切成片备用。
鸡蛋打散，油热后倒入蛋液，用筷子划散至蛋液凝固。
炒好的鸡蛋推到锅的一边，也可以盛出。
另一边倒入一点点油放葱花爆香后，放入黄瓜片翻炒到黄瓜变得翠绿，马上再和鸡蛋翻炒到一起。
最后加少许盐调味即可。
黄瓜的做法大全家常菜做法有黄瓜炒鸡蛋、青瓜拌豆干、脆炒黄瓜条、黄瓜炒虾仁、凉拌黄瓜、蓑 衣黄瓜、黄瓜炒肉片、花生米凉拌黄瓜、酱黄瓜、胡萝卜黄瓜炒肉片、海蜇拌黄瓜。凉拌黄瓜肉片，以下为凉拌黄瓜做法：
主料：黄瓜2根。
辅料：姜5克、葱1根、蒜5克、食盐1/2茶匙、辣椒油2茶匙、醋1茶匙、花椒粉1/4茶匙、香油1/2茶匙、生抽3茶匙、味精1/4茶匙。
步骤：
1、准备食材：黄瓜、姜葱蒜。
2、黄瓜去皮，洗净。
3、黄瓜切条，放少许食盐腌制。
4、姜蒜切末，葱切葱花。
5、放入辣椒油、花椒粉、白糖、醋、生抽、香油、味精拌匀。
6、调好的酱汁倒入黄瓜中，拌匀即可。
