1、烤红薯
家常烤红薯做法：
原料：红薯。
做法：红薯洗净，沥干水分烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘烤箱预热220度，中层烤20分钟左右打开烤箱，将红薯翻面，再烤20分钟即可熟透。
2、清蒸红薯
用料红薯2个。
做法；红薯洗净放入蒸锅，蒸半小时时间到蒸好了装入盘中。
3、红薯玉米粥
用料；菜心几根，玉米粉一把，红薯一个，枸杞适量，盐适量。
做法；红薯切丁备用，青菜切丁备用，玉米粉一把备用，一碗凉开水将玉米粉倒入水中搅拌均匀备用，电饭锅中放入适量水烧开，放入切好的红薯，煮熟红薯煮熟后将调好的玉米汁倒入锅中，烧开后加入青菜，最后放入适量盐，煮好后盛入碗中，可以撒几粒枸杞点缀。
4、炸红薯丸子
用料；红薯，200克，面粉10克，糯米粉20克，油适量。
做法；红薯去皮洗净切成薄片上锅蒸熟用勺子压成泥加入面粉、糯米粉揉成团。
取适量的面团揉成丸子锅中倒入适量油烧至六成热时放入红薯丸子，小火炸至金黄色捞出控油。
5、拔丝地瓜
用料；地瓜450克，白砂糖90克，食用油适量。
做法；地瓜去皮洗净切方块白砂糖锅到油烧热，把地瓜块放入中小火炸制微微发黄捞出备用炒锅到少许油，放白糖小火慢慢把糖花开，直到出现拉丝状。
把炸好的地瓜放入，迅速翻均匀出锅倒入抹了油的盘子。
8款蜜汁烤红薯
糯唧唧烤红薯
食材：蜜薯/烟薯、锡纸
做法
1.红薯洗净后擦干表面水分
2.烤盘上面铺一层锡纸
3.烤箱不用预热，红薯直接放烤盘上，烤箱200度30分钟
4.红薯翻面，继续200度烤30分钟，再翻面，继续220度烤10分钟
5.最后再翻面一次，200度最后再烤10分钟，烤完立马拿出
芝士烤番薯泥
食材：蜜薯、芝士、牛奶、糖、黄油
做法
1.红薯去皮切片蒸熟
2.加3勺牛奶，两勺白糖和一勺黄油，趁热压成泥后放入烤碗中，压平，再铺上芝士
3.烤箱预热10分钟，放入后，180度烤15-20分钟，拉丝芝士烤番薯泥就做好了，巨香!巨好吃!
鸡蛋烤红薯
食材：蜜薯/烟薯、鸡蛋、玉米淀粉
做法
1.红薯去皮，切成厚厚的薄片
2.15克玉米淀粉+2个鸡蛋，搅拌均匀成糊状
3.红薯片均匀裹上蛋糊，铺在垫有油纸的烤盘中
4.烤箱180度，烤25分钟即可!出烤箱，外焦里嫩，超级好吃!
奶香烤红薯烙
食材：蜜薯、面粉、黑芝麻、鸡蛋
做法
1.红薯去皮，切成小丁
2.放一勺面粉、一个鸡蛋，100ml牛奶，搅拌均匀
3.烤盘上铺油纸，红薯放上去，铺成圆饼状，再撒点黑芝麻装饰
4.烤箱180度烤30分钟
5.出炉，奶香红薯烙搞定!
红薯鸡蛋布丁
食材：蜜薯、鸡蛋、牛奶、炼乳
做法
1.红薯上锅蒸熟，压成泥，晾凉备用
2.250g牛奶+两勺炼乳+两个鸡蛋，搅拌均匀，过筛一遍
3.红薯泥铺在容器中，倒入液体，空气炸锅160度烤15分钟，出锅时候微微摇晃一下看看是否成型，如果没有再继续烤两分钟
芝士烤红薯
食材：蜜薯/烟薯、芝士碎、锡纸
做法
1.红薯洗净，对半切开，用锡纸包裹起来(切口不用包)
2.烤盘垫锡纸或者油纸，把红薯平放上去
3.烤箱200度烤40分钟，烤出糖汁后，拿出来在切口铺上芝士碎，继续再烤15分钟
(拉丝的关键：先烤出糖汁再铺芝士碎继续烤哦!)
香脆烤红薯片
食材：蜜薯/烟薯、锡纸或油纸
做法
1.红薯去皮，用削皮刀削成薄薄的红薯片
2.烤盘垫锡纸或者油纸，把红薯片平铺上去，再刷上一层油
3.烤箱140-150度，烤15-20分钟；烤20分钟后翻面，继续烤15-20分钟
(脆的关键：红薯片一定要薄，烤箱要低温烘烤)
芝士红薯年糕
食材：蜜薯、芝士片、糯米粉
做法
1.红薯上锅蒸熟，压成泥，包入芝士片，搓成球状
2.100g糯米粉加入80g开水，揉成面团
3.面团分成6等份，取一份压扁，包入红薯芝士球，包起来整成方形
4.锅底刷一层油，煎至6面金黄，再撒上适量黄豆粉~