主料：生蚝30只。
辅料：油2克、生抽10克。
清蒸生蚝的做法：
1、用刷子把生蚝的外壳洗干净。
2、整齐地摆放在蒸屉里面。
3、大火蒸8分钟、（如果只排了一层，蒸5分钟便可，这里排了两次，多蒸几分钟）
4、取出，剥掉一边壳。
5、煮滚的花生油加上适量生抽调成一小碟蘸料，可以蘸着吃，也可以琳适量蘸料入生蚝里，喜欢吃芥末的也可以加点芥末。
【食材】生蚝6个，大蒜一头，小米辣6个，生抽一茶匙，蚝油一茶匙，香菜半颗。
【做法步骤】1、生蚝拿回家，用牙刷刷洗表面，冲洗干净。
2、用专门的蚝刀撬开壳，撬的时候要小心，不要伤到手。
3、将撬开壳的蚝摆放在盘中。
4、这时候准备调料，大蒜切末。
5、锅里加入适量的底油，放入蒜末煸炒，煸炒出香味，炒至断生。
6、将炒好的蒜末盛出来，放入碗中，加入一茶匙的生抽和适量的蚝油，倒入切碎的小米辣搅拌均匀。
7、生蚝入锅蒸制，几分钟后看到生蚝肚子饱满停火。倒入调料。
8、盖上盖子继续蒸，蒸1分钟后就可以了。
9、打开锅盖，撒上香菜，就可以美美地享受了。
10、趁热吃吧，太美味了。
小贴士：
1、超蒜蓉的时候记得一定不要炒焦。
2、撬壳的时候要小心谨慎操作，不要伤到手。
清蒸生蚝最简单的做法，简直太好吃！
清蒸生蚝最简单的做法，还原大海的味道
生蚝清蒸做法如下：1、将生蚝用刷子刷干净，放入蒸屉上。
2、锅中放水，将蒸屉放上之后，切一些姜丝放到生蚝上，将生蚝的凸面向下，平面向上。
3、水开后蒸三分钟即可。
4、蒜切末后放入酱油，生蚝蘸取适量的酱汁，是非常好吃的。
1、首先准备好以下食材：生蚝1000克、油2克、生抽10克。具体步骤如下：第一步将买回来的生蚝，用刷子使劲刷干净，如下图所示。
2、第二步放入蒸屉里，如下图所示。
3、第三步放入蒸锅，大火蒸5分钟，如下图所示。
4、第四步取出，掰开，去掉一边壳，留一边壳装着蚝肉，如下图所示。
5、第五步淋入熟油和生抽，就可以了，如下图所示。
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