说到鸡胸肉，相信这是大伙最熟悉的食材之一了。鸡胸肉高蛋白、低热量，近年来越来越受到大伙喜爱。尤其是注重健身的小伙伴，鸡胸肉更是减脂增肌的好食材，但鸡胸肉好处虽多，却有一个硬伤：不好吃。经常吃到的鸡胸肉，总是又干又柴没味道。所以今天，默默就来分享一道鸡胸肉美食：鸡胸肉这样做，又嫩又鲜又入味，上桌一扫光。鸡胸肉有哪些特别奇妙又好吃做法；
一起来看看详细的制作步骤吧
1.鸡胸肉洗干净，切成小块
2.将鸡块放到碗里，加入全部腌肉料拌匀，腌制入味备用
3.取一个洗净的柠檬，用刨子刨下皮屑，再对半切开，榨出柠檬汁
*注意不要刨到白色部分，会发苦
4. 取另一个柠檬，一部分切片，再对半切成半圆形，在盘里摆成一圈做装饰；少部分切成1/4小瓣备用
5. 腌制好的鸡肉裹上淀粉，放入7成热的油中，炸至金黄色后捞出沥油备用
6. 另取一个锅，放入少许水和麦芽糖，加热将其搅融
7. 倒入柠檬屑和柠檬汁煮开，加盐调味，再加入水淀粉增加黏稠度
8. 煮至浓稠后关火，加入炸好的鸡块和小瓣柠檬片拌匀即可
装盘时，将鸡块放进柠檬圈子中就完成了~
美食分享；外酥里嫩的鸡胸肉，带上了柠檬蜜汁的酸甜，在口感和味道上形成了完美的互补。
清新的柠檬香气，化解了鸡肉外层的油腻。和炸肉的味道一起，把米饭一勺勺地勾进嘴里~
鸡胸肉是一种营养丰富的食材，但是有些人认为它单调无味。实际上，只要用心去做，鸡胸肉也可以做出许多美味又有趣的料理。下面，我将分享几个我个人喜欢的鸡胸肉做法，希望能够给大家带来灵感和启发。
红烧鸡胸肉
红烧鸡胸肉是一道非常简单又美味的家常菜。先将鸡胸肉切成小块，用油爆炒至表面微黄。然后加入姜蒜和料酒炒香，加入酱油、糖、盐等调味料，加水煮开后转小火慢炖20分钟，直到鸡肉煮熟入味。
烤鸡胸肉
烤鸡胸肉是一道非常健康又美味的料理。将鸡胸肉切成薄片，放入碗中加入盐、黑胡椒、橄榄油和蒜末，搅拌均匀后放入烤箱烤制15分钟即可。
鸡胸肉沙拉
鸡胸肉沙拉是一道非常营养丰富的料理。将鸡胸肉煮熟后切成丁，加入生菜、番茄、黄瓜等蔬菜，淋上自制的沙拉酱即可。沙拉酱的配料可以根据个人口味进行调整。
鸡胸肉炖汤
鸡胸肉炖汤是一道非常滋补又美味的汤品。将鸡胸肉、枸杞、红枣、淮山、当归等食材一起放入汤锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢炖2小时即可。
鸡胸肉卷
鸡胸肉卷是一道外形精美、口感丰富的料理。将鸡胸肉横向切开，轻轻拍扁后加入适量的盐、黑胡椒和蒜末，铺上火腿肠、青椒、胡萝卜等配料，卷起来用牙签固定，放入烤箱烤制。
鸡胸肉是一种瘦肉，富含蛋白质和营养物质，但由于其肉质较为柴硬，如果不注意烹饪，容易煮老、变硬，口感不佳。以下是几种特别奇妙又好吃的鸡胸肉做法：鸡胸肉焗烤：将鸡胸肉切成薄片或小块，用盐、黑胡椒、橄榄油、酱油等调料腌制15分钟，然后放入预热至200℃的烤箱中烤10-15分钟，直到熟透即可。
鸡胸肉卷：将鸡胸肉切成薄片，铺上火腿、芝士等，卷起来用牙签固定，煎熟即可。
鸡胸肉沙拉：将鸡胸肉切成小块，用盐、黑胡椒、橄榄油等调料腌制，再与生菜、番茄、黄瓜等沙拉配料拌匀即可。
鸡胸肉蒸馍夹：将鸡胸肉切成薄片，加入盐、姜末、葱花、酱油等调料拌匀，蒸熟后放入馍中，配上醋、辣椒酱等调味料即可。
鸡胸肉炒饭：将鸡胸肉切成小块，与米饭、蛋液、青豆、胡萝卜等炒在一起，加入盐、酱油、胡椒粉等调料调味即可。
希望以上这些做法能够为您制作出美味可口的鸡胸肉佳肴。 鸡胸肉是一种非常健康的肉类，富含蛋白质，但往往被认为干燥，不够美味。以下是一些可以让鸡胸肉变得特别奇妙又好吃的做法：
1 酸奶腌制鸡胸肉：将鸡胸肉切成均匀的小块，用酸奶、柠檬汁、盐、黑胡椒等调料腌制1-2小时，然后用油煎炸，可以做成美味的鸡肉串。
2 蒜蓉烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，加入盐、黑胡椒、橄榄油、大蒜和迷迭香等调料腌制，然后放在烤盘上烤制，可以做成香味浓郁的烤鸡胸肉。
3 酱油蜜汁烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成小块，用酱油、蜂蜜、姜末、蒜末、芝麻等调料腌制，然后放在烤盘上烤制，可以做成酱香味十足的烤鸡胸肉。
4 芝士酱煎鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒等调料腌制，然后裹上面包屑和芝士粉煎炸，可以做成脆嫩可口的芝士煎鸡胸肉。
5 咖喱鸡胸肉：将鸡胸肉切成小块，用盐、黑胡椒等调料腌制，然后加入咖喱粉、椰奶、洋葱、蒜、姜等调料煮熟，可以做成浓郁的咖喱鸡胸肉。
这些做法可以让鸡胸肉变得更加美味，同时也可以根据个人口味调整调料的配比。 鸡胸肉是一种高蛋白低脂肪的健康食品，无论是在减肥、增肌还是维持健康方面都受到青睐。以下是几种特别好吃又健康的鸡胸肉做法：
香烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成均匀大小的块，加入橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香、百里香等调料，腌制一段时间后在烤箱中烤至金黄色即可。
鸡胸肉沙拉：将鸡胸肉切成丁，用橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒等调味料腌制后煎熟，与沙拉蔬菜搭配，佐以鲜美的沙拉酱，清爽可口。
咖喱鸡胸肉汤：将鸡胸肉和蔬菜煮在清汤中，加入咖喱粉调味，煮至鸡肉熟透即可。此款汤汁香浓口感丰富，非常适合冬天食用。
鸡胸肉炒饭：将鸡胸肉切成小块，与洋葱、胡萝卜、豌豆等配菜一起炒至熟透，与米饭搭配炒熟即可。此款饭菜口感香鲜可口，健康又营养。
酱烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成均匀大小的块，加入大蒜、酱油、蜂蜜、柠檬汁、黑胡椒等调味料腌制一段时间后，在烤箱中烤至金黄色即可。此款鸡肉香甜可口，极具诱人的美味。
鸡胸脯肉鲜嫩，下面分享一下鸡胸脯肉的几种做法。
工具/材料
鸡胸脯肉、油、盐、糖、醋、葱、姜、蒜、椒盐粉、料酒、鸡精、西兰花、芝麻
西兰花炒鸡胸脯肉
01西兰花掰开，洗净，放入锅盘中。
02鸡胸脯肉洗净，切块，放入盘中。
03锅中将水煮沸，放入西兰花焯水后，捞出，沥水。再将鸡胸脯肉放入锅中进行焯水，捞出沥水。
04锅中放油，烧热，放入葱姜蒜煸炒。放入鸡胸脯肉，加入适量食用盐、酱油，上下翻炒均匀。
05将西兰花放入锅中，混合翻炒均匀，加入适量的清水、鸡精、椒盐粉。
06待锅中的食物炒至熟透，勾芡一下，即可盛出。
油炸鸡胸脯肉
01鸡胸脯洗净，切块，放入适量的料酒、盐，在容器中进行腌制。
02碗中加入适量的清水、面粉、鸡蛋液，搅拌均匀。
03锅中加入较多植物油，烧热。将肉块放入碗中均匀挂糊后，放入油锅中炸。
04炸至肉块微黄，即可捞出。
05然后，在放入锅中炸至一遍。这时，肉块表面颜色较深，肉块洗净熟透。摆入盘中，撒上少许椒盐粉、芝麻即可。
糖醋鸡胸脯肉
01鸡胸脯肉洗净，切块，放入碗中，加入适量盐、料酒、姜丝进行腌制。
02碗中加入适量清水，放入少许面粉、鸡蛋液，搅拌均匀。
03锅中加入较多有植物油，烧热。将肉块均匀挂糊，放入锅中炸。
04肉块炸至金黄，即可出锅放入碗中。
05锅中加入少许油，放入适量葱姜蒜、醋、白糖。熬制稍粘稠后，倒入肉块，上下翻炒均匀，加入少许食用盐、鸡精、胡椒粉。
06带肉块均匀收汁后，即可盛出，撒上少许芝麻。