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焖饭的做法大全

大家肯定在下班后想好好的休息一下,但是还得做饭折腾很长时间,所以今天就跟大家分享几道简单易做的焖米饭,特别适合下班后来做,而且这几道菜都是营养均衡的,也特别好吃,喜欢的朋友可以收藏哦,一起来看看吧!

第一道:煲仔饭

煲仔饭是很好吃的,吃起来油而不腻,特别美味,而且也简单易做,下面就把步骤分享给你们哦!

制作方法

第一步:准备食材。米、腊肠、鸡蛋、青菜(这些都适量,根据个人的饭量)

第二步:取一个锅,在锅底薄薄的抹一层油,把大米清洗干净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一个小时(更容易煮熟)

第三步:浸泡好的大米,加入半汤匙食用油拌匀。将腊肠切片,再切点姜丝。

第四步:将锅移动到火上,中火开始煮,将米饭煮成8分熟,然后将腊肠放入锅中,放鸡蛋,姜丝,盖上锅盖,再煮15分钟(小火烧)

第五步:将青菜清洗干净后,锅中水烧开,放点盐,滴几滴油,放入青菜烫熟。将青菜控水,调自己喜欢的料汁,

第六步:焖好的米饭开盖,放入青菜,浇上调味汁,拌匀即可食用。

第二道:土豆焖饭

土豆焖饭真的是好吃极了,我每次都是百吃不厌,每一口都是特别满足。

制作方法

第一步:准备食材。米、土豆、五花肉、葱姜(适量)

第二步:五花肉切成肉丁,土豆切成小块,姜葱都切成末状。

第三步:锅中倒入适量的油,油热将肉放入锅中翻炒,翻炒差不多变黄,然后放入老抽,白糖让肉上颜色,再放入姜和葱开始翻炒,然后将土豆放入锅中炒,炒的差不多锅中放入水,大火烧开。

第六步:将米洗干净,放入电饭锅内,将土豆连汤一起倒入锅内,开始煮就可以了。

第三道:豆角焖饭

豆角焖饭让你吃完还想吃,香喷喷的味道,满满的勾起你的食欲。

制作方法

第一步:准备食材。大米、腊肉(五花肉)、豆角、玉米粒、葱、姜(适量)红辣椒

第二步:腊肉放入锅中煮20分钟,拿出来晾,腊肉切成丁,豆角切成段,姜切成末,红辣椒切段

第三步:锅中倒入油,将腊肉放入锅中炒1-2分钟左右。然后放入酱油把姜末、辣椒倒入锅中炒,再放入豆角开始翻炒,放入调味料,翻炒均匀关火。

第四步:将大米玉米清洗后放入电饭锅中,再把炒菜锅里面的菜倒入电饭锅,放入清水一起煮就可以了,等待煮熟。

第四道:香菇鸡肉焖饭

制作方法

第一步:准备食材。大米、鸡腿、香菇、土豆、胡萝卜、葱姜(适量)

第二步:香菇放入水中泡一会儿切丁,土豆切成块,胡萝卜切成丁,鸡腿去骨后切成小块,放入姜丝,料酒,老抽,蚝油各半勺,腌制10分钟。

第三步:热锅烧油,放入鸡腿煸炒,加入姜,葱丝,放入生抽,老抽,少量盐和糖

第四步:放入香菇块,胡萝卜丁,土豆继续翻炒,然后往锅里放入老抽,生抽,少量白糖,其他调味料继续翻炒就可以了。

第五步:将大米洗干净放入电饭锅中,煮熟米饭后将菜放入锅中,搅拌均匀即可食用。

第五道:土豆鸡翅焖饭

制作方法

第一步:准备食材。大米、土豆、鸡翅、姜(适量)

第二步:鸡翅对半切开,放入料酒老姜去去腥,土豆去皮洗净切块,姜切成末。

第三步:鸡翅入油锅翻炒一下,加入土豆蚝油生抽老抽翻炒均匀,然后在电饭锅中加入一碗水,将米放入锅中,把菜倒入电饭锅盖好煮饭,等待食用。

这些懒人快速制作的好吃的饭菜,真的是满满的喜欢啊,肉香四溢,唇齿留香,真的是回味无穷啊。 1、腊肠杏鲍菇焖饭

食材:大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根。

把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁。

把大米淘洗干净,放到电饭锅里,倒入适量的清水(平时焖饭的水量就可以了),然后把切好的菜放到锅里。

往锅里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐调味。

盖好电饭锅,按下煮饭按钮就可以了。饭焖好后,打开盖子,翻拌均匀。

盛出,撒上一些香葱末点缀就可以开动。

2、香干焖饭

食材:土豆2个、香干2块、米适量。

把土豆去皮切成小块、香干切块。

把米清洗干净,放入电饭锅中,再倒入适量的水。

把土豆、香干放入锅中,然后把电饭锅放好,按下焖饭按钮。

在焖饭的过程中,咱们调一个碗汁。取一个空碗,依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一点点盐、少许鸡精、半勺白糖、少许香油,然后搅拌均匀。

米饭焖好后揭盖,把碗汁倒进去,然后再盖上盖子,焖5-10分钟。

把米饭翻拌均匀再撒上少许香葱末,然后即可盛出开动。

3、豉香排骨焖饭

食材:排骨300克,豆豉15克,米400克、姜10克、蒜10克、新鲜红辣椒5克、香葱20克。

蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎备用。

排骨清洗干净后沥干水分。放入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌均匀。然后盖上保鲜膜,腌1个小时。

大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内,然后加入适量的清水(平时蒸饭用多少就加多少)。

将腌好的排骨放在锅内。

盖好锅盖,选择“蒸饭”功能即可。

饭做好后,撒上一些香葱碎拌匀,即可盛出开动了。