相信很多人 喜欢吃水果，水果除了直接吃以外，还能做菜，用水果也能做出美味的菜肴哦！我们常见的水果和一些蔬菜搭配烹饪，也是能做出好吃的菜肴的，还能做果茶，那么，水果怎么做菜好吃呢？水果做菜有哪些做法？一起来了解一下吧！
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工具材料：
苹果 300克
鸡蛋 4个
鲜奶 100毫升
糖 25克
操作方法
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1、水果怎么做菜好吃
(1)苹果蛋饼
用料：苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。
做法：
1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。
2、将苹果去核，切成花片。
3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。
4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。
此饼色泽金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。
02
(2)果香脆卷
用料：翠玉苹果2个，鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个，春卷皮4张，葱1根，姜1片，盐、淀粉少许，植物油适量。
做法：
1、鱼肉切片，用葱、姜及调味料腌10分钟，备用。
2、苹果与哈密瓜去籽、去皮，切成同鱼肉大小的方形片，淀粉调成糊状。
3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状，用淀粉糊粘牢，入油锅中炸酥、捞起、沥干。
4、将每块对切排入盘中即可。
鱼肉要切成薄片，并且要用辛香料先腌过，才能去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵，吃起来清香独特，所含热量很少，具有减肥功效，是最适合女士口味的一款佳肴。
03
(3)果粒通心粉
用料：通心粉1小袋，苹果1个，瘦猪肉150克，洋葱1头，胡萝卜半根，西兰花少量，油2茶匙，盐、味精、番茄酱、糖少许。
做法：
1、通心粉先煮熟，过冷水，沥干水后备用。
2、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，备用。
3、胡萝卜切丁，与西兰花一块烫熟，瘦肉剁碎。
4、起油锅加入洋葱略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌匀后调味。
原来通心粉还可以如此热热闹闹地吃。主蔬合一一直是营养专家们很推崇的吃法，不仅营养更全面，符合瘦身原则，而且口味也很特别。
方法/步骤2
01
(4)苹果什锦饭
用料：白米饭1碗(约150克)，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。
做法：
1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。
2、番茄洗净、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。
3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。以苹果炒饭是不多见，但此道苹果素食炒饭，光鲜、美味，又富含多种果蔬纤维，既营养又瘦身。
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2、哪些水果对女性有益
1.黑莓
黑莓中含有大量的纤维量，一怀黑莓大约含有7克纤维，另外它还富含维生素C和微量的铁、钙及维生素A。黑莓的吃法有很多，烤的时候可以加一些，或是在土司上洒一些，还可以单独吃。
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2.蓝莓
蓝莓可以助长女性的记忆力，并且含有大量的化学物质有助于扩张动脉，还有助于血液流畅。蓝莓低脂、不含饱和脂肪酸，含有大量的纤维和维生素C。多吃蓝莓能够降低心脏病。
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3.草莓
草莓中所含的维生素非常高，是一种有助心脏健康的浆果。富含大量的叶酸，而叶酸是一种可以保护心脏的营养素。如同蓝莓一样，它们含有的化学物质能够有效的扩张动脉，防止血小板凝结。
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4.覆盆子
覆盆子含有大量有益于心脏的纤维，只需要要半杯就含有4g纤维。同时含有大量的维生素C及锰。覆盆子的含脂量非常低，并且含有大量的多酚，有助于减少患心脏病的几率。可以试着把它加入到平时的膳食中。
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5.巴西紫莓
说起抗氧化物的含胡量，巴西紫莓可要比黑莓、草莓，以及蓝莓多的多了。并且马西紫莓是纤维的很好来源，但是它们太酸了，所以食用时，可以把它们加入到冰沙、燕麦，以及酸奶中，这样才能很好的调和味道。
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6.小红莓
这些小红莓是暑期很好的水果，但是相要让它们为健康带来更多的益处(尤其是对于女性来说)，所以最好是一年都要吃。小红莓除了拥有上面述浆果的好处外，还能够增加HDL，并且能够预防尿路感染，所以这是一种双赢的水果。
水果的做法和吃法大全如下：
1、直接吃，很多水果是直接洗干净了剥开皮或者削皮就可以吃的，不需要任何的加工，像什么西瓜，苹果，梨之类的。
2、水果沙拉，相信水果沙拉应该也是很多人的最爱，这个只需要我们准备好酸奶，然后准备好水果，去皮，切块，然后和酸奶一起搅拌可以了。
3、榨果汁，橘子，香蕉之类的水果榨果汁是特别合适的，在榨果汁的时候可以加入一些牛奶，按照自己喜欢的比例放进去也是非常不错的。
4、水果拼盘，当然，如果空闲时间比较多的话，多买几种水果放进冰箱，然后每次一种水果取一些出来都是非常不错的。
5、泡水喝还有一些水果由于其独特的功效，泡水喝也是非常不错的，例如，柠檬之类的。
6、冷藏后更佳，还有一些水果呢，冷藏之后我们会发现他的味道会更加的美味，例如西瓜，苹果之类的，在冰箱里面冷藏之后会更加的美味。
冬枣
冬枣，秋冬季节的时令水果，口感香甜，营养丰富，因此很容易食用过量，容易导致蛀牙、消化不良等不适反应，所以在食用时我们一定要注意适量了！此外，冬枣除了生吃，还可以换种吃法，做成果冻，老人孩子都喜欢！
【冬枣果冻】
食材：冬枣、冰糖、吉利丁粉、矿泉水
1、将冬枣放入淡盐水中浸泡半小时左右，然后搓洗干净；
2、对半切开，挖去枣核，然后和适量清水一起放入破壁机中，再搅打成泥；
3、将枣泥倒入锅中，加入适量清水煮开，再小火煮10分钟后熄火晾凉，再过滤出冬枣汁；
4、将40克吉利丁粉和少许清水搅拌均匀备用；然后将滤出的枣汁烧开，少量多次倒入化开的吉利丁液，并且一边倒一边搅拌，再次煮沸冒泡泡后熄火；
5、模具内刷上一层食用油防粘，倒入枣汁，自然冷却凝固后切成小块即可食用；
秋梨
秋梨，果肉鲜嫩、汁水充足，相信没有人不爱吃它，而且现在正是梨子大量上市的时候，不仅口感佳，价格还便宜。日常生活中，我们都习惯清洗干净后直接食用，但是其实秋梨除了生吃，熟吃的味道、营养更是另有一番风味。其中，秋梨膏就是被大众所熟知的一款做法。
【秋梨膏】
原料：秋梨6个、干红枣80克、冰糖150克、蜂蜜80毫升、老姜20克；
步骤：
1、红枣洗净去核，生姜去皮切丝，梨削去外皮，再用擦板把梨擦成梨蓉和梨汁；
2、将除蜂蜜的所有食材放入锅内；
3、盖上锅盖，小火煮30分钟左右，然后用漏网和木勺搭配，将梨蓉压出更多梨汁，而梨蓉渣扔掉；
4、然后将锅内梨汁用最小火熬煮约1小时左右，直至浓稠后熄火；
5、彻底晾凉后倒入蜂蜜，搅匀放入消毒好的密封罐中即可。
