韩式土豆饼的做法2
韩式土豆饼的食材和调料
土豆、250克（去皮重量）、面粉、50克、洋葱、50克、鸡蛋、1只、青红美人椒、各1只、小葱、2根、花生油、少量、盐、适量、生抽、2大勺、糖、1小勺、
韩式土豆饼的做法与步骤
1.土豆去皮用清水浸泡防止氧化变黑
2.取刨子快速将土豆擦成茸，注意不要擦伤手
3.擦好的土豆还是有些氧化变黄
4.接着在土豆碗中将洋葱擦成茸
5.加入面粉、鸡蛋、盐、糖，拌匀成土豆面糊
6.小葱切花，青红椒一部分切圈，一部分切小细丁
7.将生抽入小碟中，加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁
8.平底锅入少油开小火，将方形模具入锅中，将土豆糊入模具中摊成小方饼，稍一定型后抽出模具再摊下一个饼
9.将青红椒圈按照自己的喜好摆在土豆饼上
10.一面煎黄定型后翻面煎制，两面全部煎金黄色即可