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土豆豆角炖肉(川味)的做法

土豆豆角炖肉(川味)的做法2

土豆豆角炖肉(川味)的食材和调料

五花肉、、土豆、、豆角、、蒜、、姜、、郫县豆瓣、、干辣椒、、花椒、、大料、、酱油、、盐、、

土豆豆角炖肉(川味)的做法与步骤

第1步.土豆切块,四季豆去筋掰成段。葱姜切片准备。

第2步.五花肉切丁,用豆瓣酱拌匀腌一会儿。

第3步.油热之后,放姜,蒜,干辣椒,花椒,炒出香味。

第4步.将肉下锅炒至半熟。

第5步.土豆,豆角下锅炒匀。都染上豆瓣的颜色就行。

第6步.加水,水量没过土豆和豆角就行。烧开后加少量酱油,放一颗大料,调小火慢炖。过程中可尝尝味道,淡的话加盐。

第7步.待水烧干即可起锅!简单又下饭的土豆豆角炖肉就大功告成了!