排骨苦瓜汤的做法2
排骨苦瓜汤的食材和调料
苦瓜、1根、排骨、1条、黄豆、适量、盐、少许、肉末、200克，够塞一根苦瓜就可以了、咸菜、1包、香菜、少许、芹菜、少许、姜丝、少许、
排骨苦瓜汤的做法与步骤
第1步.准备了排骨一根，潮汕咸菜一包、斜刀切片，黄豆适量提前泡水一小时，肉末200克左右，够塞一根苦瓜就可以！苦瓜一根，姜少许切姜丝，香菜芹菜各一条，切小段。
第2步.排骨洗干净，焯水捞出洗净，加入适量水，把黄豆、姜丝加进去，大火煮沸
第3步.排骨跟黄豆煲半个小时左右，把咸菜放进去煲十分钟
第4步.苦瓜切段，我切的比较大段，人多的话可以切小段点，切好去掉里面的籽，把里面那层白白的刮掉才不会那么苦，弄好把肉末一个个塞好塞满
第5步.咸菜煲了十分钟，再把苦瓜放进去煲十五分钟至二十分钟，即可放少许盐试咸淡，放少许芹菜香菜段，出锅！
