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蔬菜高汤的做法

12-01 家常菜访问手机版

蔬菜高汤的做法2

蔬菜高汤的食材和调料

饮用水、3L、洋葱、240g、西芹、210g、胡萝卜、150g、青蒜、80g、洋菇、80g、番茄、60g、百里香、5g、月桂叶、3片、荷兰芹梗、2支、白胡椒粒、5g、盐、3g、

蔬菜高汤的做法与步骤

1.将洋葱、西芹、胡萝卜、青蒜、洋菇、番茄切成大丁，荷兰芹梗切段。

2.将水和所有蔬菜与香料一起放入锅中，拌匀。开大火，煮滚后转中小火，再煮50-60分钟。随时将多余的杂质清楚除。

3.用筛网将汤过滤即可

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