蒜香鸡的做法2
蒜香鸡的食材和调料
鸡、一只、大蒜、750克、洋葱、2颗、大葱、2根、香菜、1把、胡萝卜、1根、西芹、适量、姜、1块、罗勒、少许、柠檬、1颗、盐、适量、胡椒粉、适量、椒盐、适量、鸡精、适量、
蒜香鸡的做法与步骤
第1步.将蒜头、洋葱、胡萝卜、西芹、香菜、姜、葱段榨汁制成酱汁，放入盐、胡椒粉、椒盐、鸡精调味。
第2步.将整只鸡没入酱汁中，稍许按摩，用筷子在肉上插几个洞，方便入味。用保鲜膜包裹后放入冰箱腌制12小时以上。
第3步.将鸡拿出，放在烤盘上（最好铺一层锡纸，否则会黏底），刷上一次油。烤箱180度，120分钟即可。
第4步.120分钟后，拿出蒜香鸡，撒上罗勒，挤一些柠檬汁，即可。
