芝士面包的做法

芝士面包的做法2

芝士面包的食材和调料

芝士丝、适量、高筋面粉、200克、酵母、3克、砂糖、10克、盐、3克、水、120克、鸡蛋、10克、黄油、20克、

芝士面包的做法与步骤

第1步.将干性和湿性材料搅拌至表面光滑，加入黄油搅拌至面团完成

第2步.室温25℃基本发酵50分钟左右

第3步.将面团分割成120克一个滚圆松弛20分钟

第4步.将面团排气对折卷成圆柱形

第5步.放入烤盘以温度25℃室温发酵50分钟左右

第6步.发酵好表面洒上芝士碎，用筷子打上孔

第7步.以温度200℃烘烤15分钟左右