潮汕柯饭的做法2
潮汕柯饭的食材和调料
猪肉、、香菇、、鲜虾、、（配料）葱 蒜苗 芹菜 香菜 、可多下些，那样味道会更香、大米、要吃多少煮多少、猪油、、盐 酱油（少许）、、
潮汕柯饭的做法与步骤
1.淘米，在米里面放点盐和少许的油煮熟（高压锅和电饭锅随意，就是注意一点饭要煮得稍硬些，颗粒分明的那种吃起来才好吃，饭太软在拌饭的时候容易成团。）
第2步. 猪肉切薄片，香菇泡发切丝，虾去壳撒点盐用猪油煎熟，葱蒜苗芹菜香菜切末备用。
第3步.锅里下足量的猪油烧热，下香菇翻炒下点酱油炒至香味出来。
第4步.下配料翻炒炒至颜色变深，这时候香味扑鼻
第5步.虾，猪肉再放入其中，翻炒均匀至猪肉全部熟透。 下盐，味精，胡椒粉调味关火，拌饭料就做好了。
第6步.趁热把煮好的饭放入拌饭料中，搅拌均匀就可以开动了。
第7步.开动了，我平时的饭量是半碗饭，吃柯饭我可以吃两碗，超赞的。
