小白菜
400g
五花肉
250g
面粉
200g
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
味精
适量
酱油
适量
五香粉
适量
步骤
1.小白菜洗净切碎
2.五花肉用料理机搅成泥，放入五香粉，葱姜末油搅匀放入一品鲜酱油
3.放入白菜
4.拌匀
5.把面活成团醒15分钟
6.揉成长龙
7.揪成剂子
8.擀成饼
9.包成饺子冻起来 大白菜，肉，海螺。放海螺主要是鲜 试试呗，好吃就公布一下😍
小白菜海螺饺子的做法2
小白菜海螺饺子的食材和调料
海螺2000、克、小白菜2、颗、猪肉250、克、香油0.5、勺、盐适量、克、面粉适量、克、豆油、一大碗、姜末、不点就可以、鸡精、半勺、胡椒粉、一点点、
小白菜海螺饺子的做法与步骤
第1步.首先，清理海螺，我是头一回做，买了四斤海螺，让他给你砸开，因为这个女的不会砸，我回家又砸了一遍，把海螺肉取出来，去掉辣筋，就是海螺身上有一条紫色的，要把他剪掉，里面是黄色紫色的液体，把海螺的尾巴也就是黄单独放一边，可以扔掉也可以洗干净炒韭菜或者青椒，把头的那个片状拿掉，这个过程最好带手套，不然手就会像我这样，很多天都洗不掉的，朋友让我试试小苏打➕牙膏，我一会写完就去洗洗看，然后把清理好的海螺肉切成小块儿，不要剁，要切，保持它的鲜味，大小就像我图里那样 第二，把猪肉剁碎一些，喜欢肥肉的可以加一点肥的，我这个菜谱里是顶级版，4斤海螺配半斤猪肉配2斤小白菜，大家可以根据个人口味，自行调整，四斤海螺是加上海螺壳的重量，小白菜用水焯一下，淋干，切末再攥干水分，我买的是二白菜，专门包馅用的 第三，把切好的海螺肉，猪肉，小白菜，放在一个盆里，放入上面的那些调料，可以根据个人口味再添加半勺蚝油，这个完全根据个人口味 最后，开始和面，或者买饺子皮，包好后上锅蒸开锅15分钟就可以，不要时间久了，海螺会硬
第2步.不带手套
第3步.就会变成这样
