香菇蒸鸡腿的做法2
香菇蒸鸡腿的食材和调料
鸡腿、3只、鲜香菇、6朵、生姜、1块、料酒、1汤勺、生抽、1汤勺、花生油、2汤勺、白糖、1茶勺、盐、0.5茶勺、玉米淀粉、1茶勺、
香菇蒸鸡腿的做法与步骤
第1步.6朵鲜香菇。
第2步.3只鸡腿肉。
第3步.把鸡腿肉去皮，去骨，去筋，比较考验耐心。
第4步.切成适量大小的片状，清水洗净，并且沥干水。
第5步.香菇洗净去柄，用沸水焯2分钟。
第6步.焯水后挤干鲜香菇内水分，待切。
第7步.把鲜香菇切成条状。
第8步.准备一根生姜，去腥味。
第9步.生姜去皮，切成条状。
第10步.把鸡肉，鲜香菇，生姜放在一起，开始研制。放入白糖，盐，生抽等，1勺料酒。
第11步.2汤勺花生油，开始充分爪匀，研制15分钟。
第12步.15分钟过后，加入1茶勺玉米淀粉，继续充分爪匀，为了是让鸡肉滑嫩，口感更好。
第13步.加入适量的水，蒸架，开始放入锅里蒸煮，然后用大火蒸煮15分钟。
第14步.15分过后，滑嫩的香菇鸡腿肉出锅。
第15步.最后配上一碗白米饭，美滋滋的吃起来吧。
