鱼焖豆腐的做法

鱼焖豆腐的做法2

鱼焖豆腐的食材和调料

鲜池鱼、3条、水豆腐、2大块、豆豉、1小把、生姜片、3-4片、蒜头、2-3瓣、香葱、2棵、生抽、少许、绍酒、少许、砂糖、少许、盐、少许、

鱼焖豆腐的做法与步骤

第1步.将水豆腐分切小块入油锅慢火煎至各边金黄色后装碟备用。

第2步.用干净热油锅把鲜池鱼煎二边金黄色后，

第3步.把姜、蒜、豆豉入锅用余油炒香再把煎香的豆腐放入灒绍酒后加少许清水，入生油、砂糖调中火焖煮3分钟，试味按需要再放适量盐拌均匀，最后撒上香葱关火上碟。