脆肉皖的做法

脆肉皖的做法2

脆肉皖的食材和调料

脆肉皖、500克、姜、5片（切丝）、蒜、3瓣、葱、一颗、料酒、适量、腐乳、两块、生抽、适量、老抽、适量、

脆肉皖的做法与步骤

第1步.把配料（葱，蒜，姜）准备好，鱼清洗干净沥水；

第2步.放油热锅，把姜，蒜下锅爆香，放入鱼爆炒一分钟，加盐和料酒，再加适量清水，腐乳，闷五分钟，接着放生抽，老抽，葱，收汁，上碟！

第3步.美味可口！