豆豉烤鱼(烤箱版)的做法2
豆豉烤鱼(烤箱版)的食材和调料
鲈鱼、1只、土豆，莲藕，宽粉，豆腐，香菇，平菇，洋葱、少许、葱姜蒜，豆豉，香菜、少许、料酒，花椒，盐，六月鲜生抽、少许、
豆豉烤鱼(烤箱版)的做法与步骤
第1步.鲈鱼清理，去头平铺在葱上，料酒和盐腌制20分钟，铺姜去腥味。烤箱220度预热，同时榨花椒油浇在鱼上，上下火烤20分钟。
第2步.准备额外的葱姜蒜用于炒辅料。
第3步.辅料切好，宽粉和豆腐过热水。
第4步.放油，葱姜蒜豆豉，再依次放入辅料，最后加少许水，五成熟。
第5步.将辅料倒入烤盘，再烤10分钟，水没过鱼以便进味儿。
第6步.出炉后放香菜。
