沙姜炒鸡的做法

沙姜炒鸡的做法2

沙姜炒鸡的食材和调料

清远鸡、半只、沙姜、20~30g、盐、适量、白酒、2勺、生抽、2勺、

沙姜炒鸡的做法与步骤

第1步.沙姜洗净

第2步.沙姜拍碎

第3步.鸡肉砍块

第4步.烧热炒锅，下适量的油(油不要太多，炒鸡会出油)爆香沙姜。

第5步.下鸡肉，加入白酒，生抽爆炒2分钟左右

第6步.加入小半碗水，盖上盖子焖煮3~5分钟，加入适量的盐，炒匀。香喷喷的鸡肉即可出锅。