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红烧牛排骨的做法

红烧牛排骨的做法2

红烧牛排骨的食材和调料

牛排骨、500g、酱油、5茶匙、红酒、5茶匙、蜂蜜、1-2茶匙、姜酸沫、各15g、盐、适量、橄榄油、适量、黑胡椒粉、适量、

红烧牛排骨的做法与步骤

第1步.腌排骨,除了盐和橄榄油之外的调料调和成汁,把排骨放在里边腌两个小时,我腌了一下午

第2步.煎排骨,平底锅浇橄榄油,锅热冒烟把排骨放入(这个是参考牛排的做法,这样做肉会比较嫩)大火上色,小火正反面各煎两分钟

第3步.把调料+半碗水倒入锅中小火闷排骨,这个时候可以根据自己的盐味放盐

第4步.收汁,装盘,开吃(≧∇≦)