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自制年糕的做法

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自制年糕的做法2

自制年糕的食材和调料

糯米粉、100g、粘米粉（大米粉）、100g、低粉、50g、澄粉（小麦粉）、50g、牛奶、450g、炼乳、4大勺（酌情）、

自制年糕的做法与步骤

1.各种粉过筛备用

2.加入牛奶和炼乳，搅拌均匀

3.将混合好的配方，放在蒸锅上，隔水蒸15～20分钟

4.待液体逐渐凝固，端出，朝一个方向搅拌

第5步.盖保鲜膜后放凉，放凉后可以揉成喜欢的形状，可做成年糕条，或者像我这样切成菱形块状，撒上芝麻或者椰蓉

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