蒜香烤鱼的做法2
蒜香烤鱼的食材和调料
草鱼、1条、蒜、1头、姜、半块（多点好）、葱、半根、盐、少许、料酒、3勺、酱油、1勺、蒸鱼豆豉、2勺、
蒜香烤鱼的做法与步骤
1.鱼收拾干净，中间劈开，切花刀。蒜切蒜末，姜切片，葱切丝。
2.腌鱼，用盐，胡椒粉，料酒，蒜，姜片一起腌鱼，弄好后加保鲜膜裹好放进冰箱...因为第一天没来得及做，第二天拿出冰箱的冷藏室，也貌似可以。估计大家腌个2小时也行吧。
3.锡纸放在烤盘上，刷油，依次放姜片，放鱼，浇蒸鱼豆豉和酱油，刷油，再放一些蒜和葱在表面。OK
第4步.烤，盖上锡纸，上烤箱。200度预温10min。放入鱼。上下220度，45min～出来即可～
