济宁名吃，甏肉干饭，家常做法的做法2
济宁名吃，甏肉干饭，家常做法的食材和调料
花椒、适量、生抽、适量、鸡蛋、适量、排骨、750克、面筋、250克、豆腐、500克、葱姜蒜、适量、
济宁名吃，甏肉干饭，家常做法的做法与步骤
第1步.排骨飞水去血沫！加姜片，料酒，焯好待用，喜欢吃肉的朋友可以换成五花肉！
第2步.海带打成园节，热水焯一下去黏液！
第3步.豆腐切大片，炸治两面金黄。待用
第4步.面筋棍切菱形待用！
第5步.香叶，八角，花椒，砂仁，良姜，桂皮，辣椒，丁香，各少许适量！
第6步.用油焯冰糖，上糖色！
第7步.待糖色焯好，把大料和排骨一起放入煸炒！上色后，加入甜面酱，味极鲜酱油，红烧酱油，盐！
第8步.最后把所有处理好的食材，一一码放好，加水没过，中小火炖煮一个小时！即可出锅！
