老北京豆泡汤的做法2
老北京豆泡汤的食材和调料
脆皮豆腐、2块、大料、1个、芝麻酱、1勺、王致和酱豆腐、1块、香菜、2根、盐、少许、蚝油、1勺、虾油、1勺、蒜汁、1勺、
老北京豆泡汤的做法与步骤
第1步.脆皮豆腐洗净切块
第2步.空气炸锅将脆皮豆腐200度炸15分钟
第3步.炸制干脆
第4步.1勺芝麻酱用凉白开解好
第5步.酱豆腐1块加点儿酱豆腐汤
第6步.压碎调成酱豆腐糊
第7步.清水加1个大料煮开5分钟，加炸好的豆泡加入，加少许盐、蚝油再煮5分钟，让豆泡重新吸收水分煮软
第8步.香菜洗净切碎
第9步.煮好的豆泡汤撒香菜碎，淋芝麻酱汁、酱豆腐汁（1小勺即可，多了发苦）、蒜汁、虾油
第10步.拌匀，开喝！
