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清蒸扁鱼的做法

12-01 家常菜访问手机版

清蒸扁鱼的做法2

清蒸扁鱼的食材和调料

扁鱼一条、、葱、、姜、、盐、、料酒、、白胡椒粉、、鼓油、、

清蒸扁鱼的做法与步骤

1.先把鱼鳞去除，再去头，注意肚子不能破开，要保持完整！切成一段一段的，再放入大碗中用料酒白胡椒粉盐腌制七分钟，盐少放点！

2.把姜切片葱切丝，摆盘底，鱼再摆到上面，把锅里放水至烧开，鱼放入锅里蒸十五分钟，端出来放鼓油，姜葱切沐，再锅里倒油至热淋到葱姜上就大功告成了！

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