鲜美多汁的牛肉萝卜馅饺子的做法2
鲜美多汁的牛肉萝卜馅饺子的食材和调料
新鲜牛肉（肥瘦相间的那种）、750克、青萝卜、我这个萝卜比较大，所以放了半个、姜、一块、毛葱、2个、酱油、适量、调馅用水、500克、花椒粒、适量、大料、适量、十三香、适量、大豆油、6～7两、盐、适量、
鲜美多汁的牛肉萝卜馅饺子的做法与步骤
第1步.肉馅里加入一大勺子酱油，我用得是炒菜的大勺子，一个方向搅拌至酱油被肉馅吸收。
第2步.肉馅里加入水，注意是一点一点的加，不能一股脑的都加进去，一个方向搅拌！注意！一定是一个方向快度搅拌！一个方向！搅拌至水被肉馅吸收。
第3步.再一点一点的加水，一个方向快速搅拌！搅拌至水被肉馅吸收。再加水，一个方向搅拌至水被吸收！加水、搅拌，加水、搅拌…… 重复这个动作！这一步很关键！只有水加好了，包出来的饺子才能咬一口就流出鲜美的汤汁来。所以没啥好办法，继续搅吧！这是个体力活