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炸南瓜丸子的做法

炸南瓜丸子的做法2

炸南瓜丸子的食材和调料

面南瓜、300g、砂糖、15g、糯米粉、80g、色拉油、、

炸南瓜丸子的做法与步骤

  • 1.南瓜蒸熟压成泥状,加入砂糖和糯米粉搅拌成南瓜面糊。

  • 2.因为蒸好的南瓜含水分大,加入糯米粉后还是会比较黏手,所以团丸子的时候最好带上食品手套,粘了糯米粉来团。

  • 3.色拉油加热至五成热,关小火一直保持这个热度,下丸子用筷子轻轻拨动来炸,注意不要让丸子粘锅底。

  • 4.炸到丸子都飘起来呈金黄状即可,用漏勺捞出。