为了有更好的生活,必须努力准备美食,慢慢享受,才能体验真正的快乐。
当前位置:家常凉菜网 家常菜内容页

砂锅白肉的做法

砂锅白肉的做法2

砂锅白肉的食材和调料

带皮猪肉、、酱豆腐、、红酱油、、海米、、粉丝、、白菜、、花椒、、大料、、葱段、、姜片、、芝麻酱、、韭菜花、、卤虾油、、辣椒油、、蒜泥、、盐、、鸡精、、胡椒粉、、味精、、香油、、

砂锅白肉的做法与步骤

  • 1.将带皮猪肉洗净后入水,加葱段、姜片、花椒、大料煮至8成熟,取出后放凉切极薄的大片

  • 2.砂锅内放白菜段、粉丝、葱段、姜片、海米,上面码上切好的白肉片,浇上原锅煮肉的汤,上火做开

  • 3.加少许盐、鸡精、胡椒粉

  • 4.碗内加酱豆腐、芝麻酱、红酱油、韭菜花,调和均匀后加适量的盐、味精、蒜泥、卤虾油、香油、蒜泥、辣椒油调成蘸料

  • 5.砂锅烧开待菜熟后上桌,食用时粘料即可