为了有更好的生活,必须努力准备美食,慢慢享受,才能体验真正的快乐。
当前位置:家常凉菜网 家常菜内容页

鱼松的做法

鱼松的做法2

鱼松的食材和调料

老酒、、生姜、、葱段、、十三香、、生抽、、

鱼松的做法与步骤

第1步.忘记拍照了,那就说说吧。把鱼身两面都切开几口子但不要切断,然后铺点盐和十三香,把生姜放到鱼肚子里,然后浇上老酒,鱼肚里也灌点老酒,这样放着秘制15分钟左右。

  • 2.秘制15分钟后放入葱段下锅蒸15分左右至熟,然后把鱼骨挑出来,鱼肉凉一会儿。

  • 3.尽量用最小的火,然后往锅里倒点油再放入鱼肉快速翻炒按压,炒到没什么水份的时候可以加点红糖,还可以按自己喜欢加点别的调味料,再继续炒至完全没水份。这时如果有鱼骨的话就很明显,大家可以再翻看一遍。

    第4步.最后我用了搅拌机再把做好的鱼松搅拌一下,这样就更加好看了~