疙瘩菜的做法2
疙瘩菜的食材和调料
干面粉、若干、荠菜、1斤、
疙瘩菜的做法与步骤
第1步.将荠菜择洗干净，因为是野菜，所以多洗几遍
第2步.将洗干净的菜，沥干水，切碎，备用
第3步.加入适量干面粉和菜拌匀
第4步.这是拌匀的样子，拌匀后，荠菜由开始的散状变成一个 一个小疙瘩，这应该就是得名原因吧，嘻嘻
第5步.将拌好的菜疙瘩上锅隔水蒸十分钟
第6步.当当当，美味出炉啦，一斤的荠菜可蒸一盘半的疙瘩菜，蒸好的菜加入蒜末，辣椒末，浇上热油，后加入适量生抽，醋，盐，鸡精，几滴香油，拌匀，美味可口的农家凉拌疙瘩菜就大功告成啦
