盐水虾
食材
鲜虾，300g，姜，1块，葱，1根，八角，1个，花椒，20颗，料酒，1大勺，盐，醋，1大勺
做法1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
2.鲜虾洗净、剪去虾须，用牙签插入背部中段；
3.轻轻剔除虾线，再次用清水冲净；
4.葱切段，取一半姜切片；
5.锅中加入适量的清水，放入葱姜；
6.再撒入八角和花椒；
7.最后加入适量料酒，大火煮开；
8.倒入鲜虾，转中火煮2分钟；
9.加入适量盐，继续煮3分钟；
10.加锅盖焖10分钟，让虾彻底入味；
11.焖虾的过程中，制作姜醋，剩余的姜切末，放入碗中；
12.根据个人口味加入适量醋；
13.充分搅匀，做为姜醋汁，吃虾时蘸食。
白灼盐水虾
食材
明虾，300g，葱，盐，姜，料酒
做法1.虾收拾干净后洗净
2.准备葱，姜
3.锅中放水投入葱，姜，倒入料酒
4.撒适量的盐
5.开锅后把虾放入
6.放入的虾很快会变红
7.开锅后三分钟就可以关火
8.关火后迅速捞出
9.投入到冷水中过凉
10.码盘沾料汁就可以吃了
盐水虾
食材
河虾，300g，大葱，盐，大料，3g，花椒，2g，料酒，20g，姜片
做法1.河虾剪去虾须洗净。
2.锅中加入葱姜，花椒，大料煮上5分钟出香味。
3.然后倒入河虾。
4.加入料酒。
5.大火煮开撇去浮沫。
6.煮上5分钟加入盐调味。
7.继续煮上2分钟后关火加盖焖上10分钟虾入味即可食用。
盐水虾
食材
大海虾，185g，料酒，少许，盐，少许，姜末，少许，鲜味酱油，少许，醋，少许
做法1.鲜活大海虾+少许精盐+少许料酒拌匀后腌渍15分钟
2.煮锅置于火上，水中投几粒花椒烧开后将大虾倒入锅中
3.用筷子搅动使其受热均匀
4.开锅后煮至大虾卷曲，颜色全部变红时捞出
5.备一个小碗，加入少许姜末、鲜酱油、少许醋，况适量凉开水调匀做为醮汁
6.摆盘，可醮食，也可直接食用
7.原汁原味的盐水大虾漂亮又好吃
盐水虾
食材
虾，250g，葱，盐，生姜
做法1.将虾洗干净，剪去虾枪，备用
2.葱姜洗净备用
3.锅中备好水
4.加入盐
5.放入葱
6.煮至有小泡
7.倒入虾
8.将虾煮至变色，即可
盐水虾
食材
河虾，300g，姜，盐，葱
做法1.新鲜湖虾，买的时候都是活的哦
2.姜蒜切片备用
3.锅里加清水和姜蒜
4.加适量盐同煮
5.煮开后，看到水翻花了
6.快速倒入河虾
7.快速倒入河虾几秒钟时间，虾就变色了
8.全部漂上来了，掏出来装盘
盐水虾
食材
虾，500g，姜片，盐，醋
做法1.将虾收拾干净
2.收拾干净后的虾用清水洗净，切几片姜片备用。
3.等开水烧开将姜片和盐放入锅内，煮1分钟，然后也把洗干净后的虾放入锅内
4.虾煮半分钟即可用漏勺盛出
5.将醋放入小碗内，吃的时候虾蘸醋
盐水虾
食材
基围虾，500g，盐，生姜，大葱
做法1.基围虾洗净待用。
2.大葱和生姜洗净待用。
3.锅中加适量的水放入洗净的基围虾，加切好的姜片、大葱、盐。
4.盖上锅盖，以免虾跳出锅外。
5.煮开后2、3分钟关火。
6.稍等片刻，既可上盘。
盐水虾
食材
海虾，400g，油，盐，姜，葱，料酒
做法1.对虾洗净，沥干
2.锅里放适量清水，放下姜片，葱结，盐
3.加适量料酒，煮开1分钟
4.放入对虾，大火煮开3分钟
5.把葱结捞去，放些葱花，鸡精即可
盐水虾
食材
明虾，400g，清水，盐
做法1.把明虾倒入盘中 清洗干净
2.锅中倒入适量清水
3.倒入大虾
4.加入适量盐
5.盖上锅盖 烧开 虾就变成红色的了
6.过五分钟后 打开锅盖 看到红红的大虾
7.盛到盘中可以享受美食了
盐水虾
食材
海虾，400g，油，盐
做法1.海虾十几只，自然解冻清水洗一次就可以了
2.之后放入锅中加适量的水
3.加半勺盐
4.然后加一点油
5.最后开火加锅盖，几分钟就可以了
6.煮熟的海鲜闻着就很香
7.出锅摆盘即可
盐水虾
食材
虾，300g，蚝油，1小勺，盐，姜，八角，蒜，生抽，香油
做法1.解冻后的虾，把虾线剔除；
2.把蒜末、姜末、蚝油、生抽、香油搅拌均匀；
3.锅中倒入适量的水，放入姜片和八角；
4.水开后长一些时间让姜片和八角的熬出味道；
5.放入虾；
6.盛入盘中即可；
盐水虾菇
食材
虾菇，800g，盐，料酒，清水，醋
做法1.虾菇洗净备用。
2.锅入适量的清水，烧开。
3.水开后，把洗好的虾菇放进去，
4.再去煮开时，加一点盐，料酒，醋继续煮，煮至虾菇熟即可。
5.装盘，可以蘸醋吃。
盐水立虾
食材
立虾，500g，油，盐，姜，葱
做法1.买来立虾。
2.清洗两遍，洗干净。
3.切好葱姜蒜。
4.油烧开，放姜。
5.将立虾放入锅中。
6.炒到八成熟，放入葱蒜。
7.翻炒，等到虾变色就好了。
8.出锅摆盘，加一点装饰。