香辣海带丝
食材
海带丝，200g，红椒，1个，小红辣椒，1个，干辣椒，3个，麻辣花生，30g，生抽，1/2小勺，醋，1小勺，糖，盐，辣椒酱，1袋，香油
做法1.海带丝洗净、切段，红椒去籽、去蒂、切细丝，小红辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎；
2.锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出；
3.迅速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干；
4.再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟；
5.浸入冷水中，待冷却后捞出沥干；
6.将海带丝和红椒丝混合，加入生抽；
7.再加入醋；
8.加入糖和盐；
9.另起锅，倒入少许油，油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香；
10.香味溢出后放入花生碎；
11.充分炒匀，即可关火；
12.趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中；
13.再加入少许香油，充分拌匀即可。
香辣海带丝
食材
海带，200g，油，盐，蒜头，2粒，小米椒，2个，小葱，1根，生抽，白醋，白糖，香油
做法1.海带用清水洗干净。
2.放在蒸锅中蒸20分钟。
3.蒸好的海带再用清水浸泡1个小时，然后在沸水中煮10分钟捞起。
4.煮好的海带切丝。
5.蒜头去外皮拍碎然后剁着蓉。
6.小米椒洗净切碎。
7.取一个小碗，将蒜蓉和小米椒碎放入碗中。
8.取一个勺子倒油烧热，然后淋在蒜蓉上。
9.蒜蓉中加入盐、生抽、白糖、白醋、香油、小葱拌匀。
10.将步骤9的调料倒入海带丝中拌匀即可。
孜然香辣海带丝
食材
海带，300g，油，盐，孜然粉，12g，黑胡椒粉，湘味辣椒酱，10g，生抽，1勺，杭椒
做法1.准备好海带和杭椒。
2.海带丝和杭椒洗净、切丝备用。
3.孜然倒入碗中。
4.加入黑胡椒粉。
5.加入生抽。
6.加入湘味辣椒酱，拌匀成味汁。
7.杭椒入无油锅煸软。
8.杭椒拨一边，倒入食油。
9.将杭椒炒匀。
10.倒入海带丝。
11.加入盐，炒匀。
12.倒入味汁，炒匀。
13.淋入生抽，炒匀。
14.炒好的海带丝盛入盘中。
香辣海带丝
食材
海带，250g，油，盐，辣椒油，大葱，香菜，橄榄油
做法1.干海带特别宽吧
2.泡发切丝焯一下
3.自己炸的辣椒油
4.香菜大葱洗净切丝切段
5.和海带丝加盐、橄榄油等拌匀
6.一大盘，特别好吃哦
香辣海带丝
食材
海带，500g，盐，辣椒油，蒜末，醋，糖
做法1.把海带在开水中煮10分钟。
2.把焯好的海带切段。
3.卷上卷，切成细丝。
4.切好后在水中洗一下。
5.放入盐。
6.放入蒜末，酱油，糖，醋。
7.最后放入辣椒油。搅拌均匀即可。
8.可以吃了。
香辣海带丝
食材
海带丝，300g，油，盐，葱，姜，蒜，醋，酱油，油辣子，辣椒，味精
做法1.将海带丝洗净稍稍切成段。
2.辣椒剪小圈，大蒜、生姜、葱切成蓉。
3.锅里放入适量油烧热，然后倒入葱、姜、辣椒小火炸出香味。
4.放入海带丝加盐、醋、酱油、油辣子翻炒片刻。
5.放入蒜蓉。
6.翻炒均匀，关火，加鸡精即可出锅。
凉拌海带丝
食材
干海带，60g，胡萝卜，20g，油，盐，花椒，红椒，熟芝麻，葱，姜，味极鲜，凉拌醋，芝麻油，糖
做法1.准备食材。
2.干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水。
3.将海带切成寸段。
4.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。
5.味极鲜，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。
6.胡萝卜切成丝。
7.将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起。
8.锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味。
9.铲出弃之不用。
10.将炸好的油，趁热倒入菜中。
11.将调好的碗汁倒入菜中。
12.拌匀后，撒熟芝麻食用。
炝拌海带丝
食材
海带，280g，油，盐，红辣椒，蒜籽，芝麻，老抽，白糖，芝麻油，香醋
做法1.新鲜海带丝洗净，用清水稍泡
2.准备小红辣椒、大蒜子
3.将辣椒、蒜籽切碎，加芝麻拌匀
4.洗好的海带丝放入蒸锅
5.蒸15分钟
6.将芝麻油倒入红椒、蒜籽碎中
7.热油锅将玉米油加热，倒入步骤6的调料中
8.蒸好的海带丝放入凉开水中晾凉
9.加入调料汁，加少许老抽及香醋
10.放适量食盐及1小勺白糖
11.拌匀即可
辣拌海带丝
食材
海带丝，250g，紫包菜，30g，油，盐，葱花，香菜，辣椒酱，5g
做法1.准备好海带丝和辣椒酱。
2.锅中放水，水开后放海带丝焯水，淋干水分放大碗中备用。
3.把紫包菜丝和葱放入。
4.加生抽、盐、醋、香油拌入。
5.锅中放油，油热后放入辣椒酱爆香。
6.把爆香的辣椒酱倒入碗中，搅拌均匀即可。
红油海带丝
食材
干海带丝，50g，盐，生抽，1汤匙，熟芝麻，辣椒红油
做法1.取适量干海带丝，干海带丝用清水泡软。
2.淘洗掉泥沙等杂物，洗至水清为止。
3.把洗好的海带丝，用温水泡2小时。干海带泡发后是原体积的3倍左右。
4.把泡好的海带丝用刀切成长段，以方便食用。
5.把海带丝盛到干净容器里，调入适量精盐。
6.调入一汤匙生抽。
7.根据口感挖入辣椒红油。
8.洒上熟芝麻，拌匀即可。
凉拌海带丝
食材
海带丝，250g，油，盐，醋，胡椒粉，蒜末，红尖椒，生抽
做法1.海带洗净，沥干水
2.锅里加适量的水烧开，里面加入几滴醋
3.倒入海带丝煮上5，6分钟左右
4.煮好之后捞出来，沥干水分，倒入大碗里放凉
5.撒上蒜末和红辣椒末
6.再加入调料，盐，醋，胡椒粉，生抽
7.锅里倒少量的油和蒜末烧热，然后淋到大碗里
8.拌匀就可以了！
蒜蓉海带丝
食材
海带丝，300g，油，盐，红辣椒，味精，醋，生抽，蒜蓉，干辣椒
做法1.干海带丝用温水泡软，并清洗干净。
2.蒜粒加少许盐捣成蒜蓉备用。
3.把泡好的海带丝煮至发软，大概要五分钟。
4.把海带丝过两次凉水。
5.把水控干，加入醋。
6.加入生抽。
7.加入盐。
8.加入味精。
9.把以上调料全部用筷子搅拌均匀。
10.把蒜蓉放入。
11.再把一些干红辣椒切碎放入。
12.锅里倒入油，加热至锅边冒出浓厚的烟。
13.把滚烫的热油快速浇到辣椒和蒜蓉上面，继续拌匀即可。
剁椒海带丝
食材
海带，200g，剁椒，50g，盐，芝麻，10g，香油，10ml，鸡精，醋，15ml
做法1.海带洗净。
2.切成细丝。
3.用热水煮5分钟。
4.盛出来过一下凉水。
5.把水过滤干净。
6.撒上芝麻、盐、鸡精、食醋、香油调匀。
7.拌匀的海带丝盛入盘中。
8.把剁椒均匀撒到海带丝上即可。
凉拌海带丝
食材
海带，100g，盐，鸡精，生姜，红辣椒，鲜酱油，白芝麻，老干妈豆豉
做法1.干海带泡在清水里一夜，捞起洗净，切丝。
2.冷水下锅加料酒，煮开了放一调羹白醋，再煮5分钟。
3.捞起泡在冰水里。
4.锅内放油，下生姜丝，红辣椒，老干妈豆豉煸炒至香。关火，放入海带丝，加鲜酱油，鸡精，香菜一起拌匀。
5.装盆，撒上白芝麻