用红茶最好,下面介绍具体比例和做法:
准备材料:红茶包2包、柠檬1个、玫瑰花4朵、薄荷适量、蜂蜜30克(白糖也可以)、矿泉水1000毫升
制作步骤:
1、备齐食材;
2、锅中入矿泉水水煮茶包;
3、水开后入干玫瑰4朵,再中火煮10分钟;
4、薄荷提前4小时入冰格冷冻;
5、待茶水冷却后将冻好的薄荷冰放入玻璃杯;
6、挤入柠檬汁;
7、淋入蜂蜜,或者放入白糖;
8、将挤过的柠檬也放入,淋入冷却的玫瑰红茶;
9、倒出即可饮用。
【主料】红茶包1包、 柠檬半个。
【辅料】
白糖100克,可根据个人口味增减用量。
【自制冰红茶的做法步骤】
1、柠檬切片、好喝的冰红茶不能直接把切好的柠檬直接泡到茶里哦
2、把切片的柠檬一点点放到容器中、放一层铺一层白糖、再放一层柠檬片、再铺一层白糖,白糖要放多,这样腌制的柠檬片会好吃很多,泡茶时候能倒入的糖汁会比较充足。
3、一般起码放一晚上,吃不完也没事,因为是腌制的放2、3个礼拜完全没问题,只要不发酸臭,只有柠檬的香气就可以食用。
4、接下来就是红茶了,冰红茶所需材料的要求不是很高、一般的立顿红茶就可以了。
5、时间不用泡太长,颜色深一点更好,水温60度左右就好,不能是温水,不然泡的时间要长了。
6、在泡好的红茶中加一勺糖提味道,单单加柠檬糖汁可不太好。
7、准备好一切后就可以加柠檬片和糖汁了,当红茶泡的差不多了就可以放进柠檬片了,趁着水温还不低更容易泡开柠檬片,好喝的冰红茶就做好了,放入冰箱冷藏后口味更佳。
【小贴士】
柠檬片的制作很重要。 原料:进口柠檬1个 立顿红茶3包 糖适量
先把红茶放入开水中泡制5分钟左右,水的颜色成棕红色但稍微要深点,因为后面要加冰块,不然会冲淡的。可以加冰块使水冷却这样制作时间会加快。然后柠檬切成片放入冲好的茶中,也可以把柠檬挤成汁放入。根据个人口味,可以无糖,也可以加少许的糖。这样很轻松的就搞定了,夏天一定要喝冰的这样才够爽
饭店里面的冰红茶基本上都是这样做的,绝对天然没有防腐剂。原汁原味,很实惠要比超市里面卖的好的多。 我靠,我就想不通了你不用红茶怎么做冰红茶?
本来不想回答的,算我废话了
还是说主题吧,红茶双倍浓度加冰,就行了
冰红茶在外面购买食用是比较方便的一件事情,尤其是在夏季的时候,很多人对这些茶饮就比较喜爱,但是大家有了解过冰红茶自己如何动手完成吗?不妨看看以下所介绍的不同冰红茶做法。
一、经典冰红茶
1、将两杯(480毫升)水迅速烧开。可以用小锅或是壶来烧水。
2、将火关掉。
3、放入3-5包你最喜欢的红茶包。锡兰和祁门红茶最适合,因为它们被留在杯子里时不会让茶水变浑浊。你甚至可以选择专门为制作冰红茶调配的混合茶。
4、让茶包在热水中浸泡5分钟。超过5分钟的话茶会太苦,而不到5分钟茶味又会太淡。这样泡出来的茶会比较浓,之后需要用水稀释。时间到了之后就取出茶包。
5、将茶倒入茶罐。等5~10分钟让其冷却。
6、倒入2杯(480毫升)凉开水。这样便能冲淡茶水的味道。搅拌茶水,效果最佳。
7、将其冷藏到完全冰凉。这一步应该需要2-3小时。
8、上茶。将茶水倒入装有冰块的玻璃杯。将一片柠檬挤进茶水里,再在面上放入薄荷。如果你喜欢甜味,可以先搅入半茶匙糖,尝尝味道再酌情增加。
二、草莓冰红茶
1、将1.8升热红茶倒入陶瓷或玻璃碗里。
2、加入1/3杯精糖。搅拌直至糖完全溶解。
3、加入1/2杯鲜榨柠檬汁。尝尝看是否需要加更多的糖或是柠檬汁。放到一边让其冷却。
4、将900克草莓打成草莓浆。用细筛除去草莓渣。用木勺子的背面按压草莓浆。
5、待红茶冷却后加入草莓浆。调匀。将混合物倒入茶罐。
6、冷藏30分钟。将该混合液放入冰箱冷藏约30分钟或更长时间,直到完全冷却。
7、上茶。在玻璃杯中装好冰块,将茶倒进去。可以在杯缘加几个新鲜草莓做装点,整颗或切片皆可。
三、香草冰绿茶
1、用 1升热水冲泡4茶匙抹茶。让绿茶泡1-2分钟。
2、将茶倒入茶罐。
3、加入1茶匙鲜榨柠檬汁。调匀。
4、加入1茶匙蜂蜜。调匀。
5、将所有的混合物搅匀。让绿茶和其它材料均匀混合。
6、上茶时添加1勺香草冰淇淋。在每个玻璃杯中加入1勺香草冰淇淋,然后倒入冷藏过的绿茶。这道茶甚至可以作为甜点。