枣花馒头的简单做法
原料：白面团、南瓜面团、灰枣。
做法步骤：
第1步、发酵好的南瓜面团。
第2步、发好的白色面团。
第3步、取适量白色面团，揉匀排气。
第4步、擀成厚约一厘米圆片。
第5步、用剪刀剪三条一样粗细长条。
第6步、三个长条捏成花瓣。
第7步、捏到最后，均分两或三份，每份再剪成三个长条捏成花辫。这样做避免捏到后来剩下的不够剪三个长条，剪两条或一条，影响成品。
第8步、一个枣花底做成了。
第9步、用切面板小心移到锅中。
第10步、取黄色面团，揉成指头粗细长条，切开。
第11步、揉到能刚好包住红枣长度，捏住两头。
第12步、根据圆的大小决定捏枣花的个数。围成一圈。别压到花瓣。
第13步、取白面团擀成圆饼，刚好放到圆心位置。厚度外围大约平。
第14步、取黄色面团擀成约一厘米厚度，盖住白色面团，还要稍压住枣花捏口处。
第15步、用白色团搓成的长条捏成白色枣花。(方片同黄色枣花)
第16步、取一点黄色面团，搓成四五指长度，中指粗细长条。
第17步、擀成薄片。
第18步、把枣包进去卷到头。
第19步、当花芯。醒一会儿，上屉冷水下锅蒸四十分钟。
第20步、蒸好后关火，停五六分小心揭开盖子。枣花(枣山)蒸好了。
第21步、成品。
第22步、成品。
第23步、成品。
第24步、成品。
第25步、成品。
第26步、成品。
第27步、成品。
小贴士：
PS：做造型面团和的稍硬些。枣尽量选取大小差不发的枣。个头中等，太大太小都不利于造型。
1、用料：面粉500克、红糖50克、去核红枣丝100克、酵母4-5克。
2、做法：
（1）把剪好的100克红枣丝，50克红糖，200克水在锅中煮开关火。盖上盖子闷几分钟，这样和面的时候可以更好的融合在面团里。
（2）煮好的红糖枣水倒在和面盆里。晾到水不烫手就可以了。
（3）水温不烫水，加入酵母粉搅拌均匀，有助于发面。
（4）倒入500克面粉，搅拌均匀。
（5）上手揉，揉成光滑的面团就可以了。盖上保鲜膜发面，放在温度高一点的地方，发面快。
（6）面团发到两倍大，扒开里面都是蜂窝状就可以了。
（7）板上撒上干面粉，排气揉面（可以放一点点碱）。
（8）揉好的面团，分成八份。
（9）板上撒干粉，把面团揉成馒头。
（10）每个馒头用刀划个十字口，再醒发十五分钟，不用盖保鲜膜，这样蒸馒头的时候才会裂开。
（11）锅里烧热水，铺上蒸布，把醒好的馒头的放上去，开始蒸馒头，一定要热水上锅。蒸二十分钟。
（12）蒸好的馒头，松软香甜。浓浓的枣香味。