为了有更好的生活,必须努力准备美食,慢慢享受,才能体验真正的快乐。
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美食的做法

民以食为天,接下来跟着我一起看看美食的做法有哪些。

01

泡菜炒五花肉,泡菜切小块,五花肉切薄片,锅中倒入适量油,油热倒入五花肉煸炒至两面金黄色,倒入泡菜继续翻炒即可

02

莴笋炒虾仁,莴笋洗干净去掉外层老皮,切成薄片备用,虾仁用淀粉和生抽腌制,锅中倒入适量油,油热倒入莴笋翻炒至变软后倒入虾仁翻炒到虾仁变红,加入生抽和盐调味即可

03

干香菇提前浸泡, 蒜头去皮切成蒜末, 茄子切条,香菇切丝,锅中倒入适量油,爆香香菇丝,下茄子炒至软,加适量水焖至熟,加入蚝油,生抽,盐,陈醋要沿着锅边下,收汁装盘即可

04

茶树菇提前泡发,鸭肉剁小块焯水备用,将鸭肉,茶树菇,花生,红枣枸杞放入锅中,放入适量水,大火煮开,中小火煮50分钟,加少许盐调味即可

1、黑芝麻玉米香饭
材料:玉米、大米、黑芝麻
做法:把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅;加入适量的水,煮成玉米饭;把黑芝麻炒香;把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上。
2、虾仁豆腐蛋花羹
材料:鸡蛋1只、豆腐半块、虾仁、骨汤150克、小葱末少许
做法:将鸡蛋打散,豆腐捣碎;将骨汤煮至水沸,加入豆腐、虾仁以小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花;最后点缀小葱末即可。
3、葱香牛肉片
材料:牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
做法:牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅。 香辣排骨焖土豆
食材:
排骨、土豆、老抽(上色)
生抽(上味)、砂糖、姜片、料酒
做法:
1、小排骨,适量,剁成小段,土豆削皮切小块,和排骨差不多大小。
2、锅上火,热锅凉油,等油热了,放入姜片,爆香,爆炒排骨,炒干水分和腥气。
3、放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒几下,再加一点水,放入土豆,可以先盖上锅盖焖一会儿。
4、放入适量辣酱,拌匀,加点水,然后就焖吧!等土豆烂了,大概是20到25分钟的样子就可以了。土豆不要先过油,味道容易进去。