第一种做法是经典老黄瓜汤。首先需要准备老黄瓜和瘦猪肉，将猪肉焯水去腥后与切好的老黄瓜一起煲汤。这种做法味道清爽回甘，是夏季解暑的良药。
第二种做法是老黄瓜鸡肉汤。这种汤的做法类似于经典老黄瓜汤，只需要将瘦鸡肉取代猪肉即可。鸡肉丰富的蛋白质能够起到滋补身体的作用，非常适合体质虚弱的人群。
第三种做法是老黄瓜木耳汤。将洗净的黑木耳泡发后与切好的老黄瓜一起煲汤，入味后加入适量盐即可。这种做法既美味又营养，还具有清热解毒的功效，是一道理想的夏季汤品。
第四种做法是老黄瓜玉米汤。这种汤的主要材料为玉米和老黄瓜，烹制时可适量加入姜片提升口感。玉米的纤维质地能够促进肠道消化，老黄瓜则具有清热解暑的作用，相得益彰。
第五种做法是老黄瓜海带汤。将海带泡发后与切好的老黄瓜一同煲汤，口感清爽，具有润肺止咳、利水消暑的功效。这道汤特别适合在夏季食用。
最后一种做法是老黄瓜荷包蛋汤。将打散的鸡蛋加入切好的老黄瓜中煮熟即可。荷包蛋的营养既包括蛋白质，又包括蛋黄中的多种营养物质，与老黄瓜的营养价值相得益彰。
以上就是六种老黄瓜汤的做法，不同的做法会带来不同的口感和营养价值，可以根据个人口味和需求进行选择。
主料：黄瓜100克，蛋黄1个，瘦肉50毫升。
辅料：盐3克，鸡精2克，芝麻油5毫升。
黄瓜汤的做法步骤如下：
1、黄瓜去皮后切丝
2、猪肉切成丝备用
3、一个蛋黄打散备用
4、锅中加适量水煮开
5、把瘦肉和姜片倒入锅中煮
6、把黄瓜丝倒入锅中
7、加入适量食用油
8、加入适量盐
9、加入少许鸡精
10、把蛋黄液均匀的倒入锅中
11、最后淋少许芝麻油
12、装盘，成品如下
