主料：玉米粒150克 南瓜150克 虾仁100克 鱼肉100克 海参2条
辅料 ：金华火腿30克 姜1片 蒜10克 盐5克 白胡椒粉3克 料酒10ML 玉米淀粉10克
金汤的做法如下：
1、准备食材。
2、虾仁用盐、白胡椒粉、料酒、玉米淀粉和油腌制。
3、鱼抹上盐、料酒、油。
4、将鱼蒸熟。
5、去掉鱼骨头，只要鱼肉。
6、 南瓜削皮切块，南瓜块、玉米粒和清水一起放进汤锅里。
7、大火烧开后转中火煮至南瓜熟。
8、将南瓜和玉米汤放在料理机搅拌成浓稠的汤羹。
9、炒锅放橄榄油爆香蒜蓉和金华火腿。
10、将南瓜玉米浓汤倒进金华火腿炒锅里，把金华火腿煮出味道。
11、 加入鱼肉搅拌一下防止黏锅。
12、再加入虾仁和海参煮熟虾仁，放入盐调味。
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金汤熬制方法如下：
主料：南瓜半圈、山药一根、排骨半斤。
辅料：大蒜粒2颗、老姜3片。
1、排骨去腥血沫，排骨冷水下过放入大蒜粒去腥去血沫。
2、南瓜去皮切麻将大小块，山药去皮切麻将大小块。
3、山药冷水浸泡。
4、汤锅放入排骨南瓜姜片，大火炖30分钟。
5、加入山药，改小火慢炖一小时左右，入盐调味即可。
