土豆片炒辣椒很家常的一道菜。也是很多家都喜欢吃的。香香的辣辣的。。。
材料
主料：土豆500g、辣椒50g；
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、老抽适量
土豆片炒辣椒
1
把土豆切片。用水过去淀粉。
2
辣椒切片。
3
锅中放油。放入土豆片。
4
放入盐。这里有点剩菜让我到里了。
5
放入老抽。
6
放入少量的水，稍微炖一下。
7
放入五香粉。
8
放入青椒。
9
最后放入鸡精。炒均匀即可。
10
装盘。
小贴士
出锅时最好留点汤，可以拌饭吃。
用料
土豆 个
青椒 个
葱花 克
蒜末
酱油 勺
盐 克
十三香
耗油
大辣椒炒土豆片的做法
土豆洗净去皮，切片，泡水，泡去淀粉，多淘洗几遍，炒时不会粘锅
大辣椒洗净，手掰小块
葱蒜备用
起锅烧油，下入葱蒜末，十三香，耗油，酱油，炒出香味
下入控干水的土豆片，炒至变色
下入大辣椒，加入盐，翻炒均匀出锅即可
装盘，开吃。
