为了有更好的生活,必须努力准备美食,慢慢享受,才能体验真正的快乐。
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炒笋干的做法

步骤
炒笋干的做法步骤11.准备好的食材,葱切条,辣椒剪成丝,姜丝,胡萝卜丝,肉丝
炒笋干的做法步骤22.泡发好的笋干,用热水泡30分钟,再用清水反复清洗
炒笋干的做法步骤33.起锅放油五成热放入辣椒丝
炒笋干的做法步骤44.放十三香,姜丝,肉丝煸炒
炒笋干的做法步骤55.放胡萝卜丝煸炒
炒笋干的做法步骤66.放笋干煸炒,可加一点水,不然就有点干影响口感
炒笋干的做法步骤77.加几滴老抽
炒笋干的做法步骤88.加盐,味素
炒笋干的做法步骤99.加葱丝煸炒几下,最后淋上蚝油
炒笋干的做法步骤1010.出锅了,清鲜美味的笋干做好了 主料
笋干
200g
青椒
100g
红椒
100g
辅料

适量

适量
生姜
适量
大蒜
适量
豆瓣酱
适量
鸡精
适量
步骤
1.笋干用冷水泡发
2.然后切丝备用
3.青红椒切丝
4.生姜大蒜切片
5.锅热油,姜蒜爆香后,倒入青红椒丝翻炒,然后倒入笋干
6.继续煸炒
7.加入豆瓣酱
8.加入盐
9.加入鸡精,翻炒均匀
10.装盘
小贴士
笋干腌制的时候加过盐的,所以炒的时候少用盐哦